DE CE VOR NEVOI (6-8 porții):
Dovleac Hokkaido - 1 bucată de dimensiuni medii
Cartofi - 4 bucăți de dimensiuni medii
Cremă 33% - 200 ml
Semințe de dovleac - pentru o mână
Sare, nucșoară
Ulei de măsline sau dovleac (dacă aveți acasă)
CUM SĂ O FACĂ:
Pe măsură ce toamna se apropie, dar chiar dacă toamna nu se apropie, pregătește această mare bunătate pe care toată lumea o pregătește diferit și o cheamă diferit. Este o supă simplă de dovleac și poate fi preparată fără ingrediente și complexități inutile.
Spălați dovleacul, îl sculptați și îl tăiați. Curățați cartofii, tăiați-i felii și gătiți-i împreună cu dovleacul într-un litru de apă sărată.
Când cartofii și dovleacul sunt moi, îi amestecați. Nu turnați apă.
Se adaugă smântâna, se aduce la fierbere în timp ce se amestecă și se lasă deoparte.
Prăjiți boabele de dovleac într-o tigaie uscată.
Stropiți supa cu ulei de măsline sau dovleac într-o farfurie, adăugați sâmburi prăjiți și gata.
PS: în concluzie, dacă vrei, dar nu trebuie, adaugă puțină nucșoară ... Îmi place mai mult cu el, dar ți-l las pe tine . 😉
VALORI NUTRIȚIONALE pe 1 porție:
108 kcal, grăsimi 1 g, proteine 4 g, carbohidrați 20 g, fibre 4 g
SFAT: Am văzut deja această supă pe internet cu hrean, curry, bulion ... oamenii au doar o tendință foarte puternică de a complica lucrurile simple . 🙂 dar tu nu complici viața, dă-ți această rețetă simplă și delicioasă, care este ideală pentru cină, se calmează și târziu la cină, deoarece o porție este săracă în calorii.
PS: și da. Nu scoți un dovleac și da, când se răcește, se îngroașă. Dar nu trebuie să vă diluați, trebuie doar să vă încălziți din nou. 🙂
Acțiune:
Despre mine
Martin Šimboch
Mă numesc Martin și sunt bărbat în bucătărie. Și aceste site-uri sunt aici pentru tine și pentru inspirația ta să gătești în fiecare zi și să nu înnebunești peste asta. În același timp, vă aduc o cafea exclusivă, selectată, pe care o puteți comanda în magazinul meu online.