Ceea ce este gula la noi în țară este probabil supă de hamburger aici. Fiecare zonă are propriul gust specific, rețetă. Acesta vine din partea de vest a Canadei și l-am primit de la tatăl meu, care este un bucătar foarte bun.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am pregătit materiile prime în procesor. Am tocat ceapa, morcovii și tulpinile de țelină și în procesor. Am tăiat ardeiul în bucăți mai mici și, pe lângă program, am adăugat jalapeno doar pentru a-l gusta.
Am tras carnea tocată pe uleiuri lizice și am pus-o deoparte într-un castron.
Am turnat excesul de grăsime și am pus-o la ceapă prăjită. Aproximativ 3-4 minute.
Am adăugat morcovi și tulpini de țelină tăiate în bucăți mai mici. În același timp, am adăugat o margine mai mică de ardei roșu și oricine, ca mine, jalapeno. Am prajit vreo 5 minute.
Am adăugat carne, sare, roșii tocate cu condiție și piure.
Am adăugat bulion și aproximativ 0,5 litri de apă. Fiecare după cum este necesar. Dacă este prea gros voi adăuga mai multă apă. Am lasat sa fiarba si sa gatesc la temperatura redusa aproximativ 45-50 de minute.
Am adăugat jacmen și am gătit aproximativ o oră. Când jacmen se înmoaie, supa este gata. L-am gustat în sfârșit cu piper negru. Dacă vă decideți fără un jacuzzi, ceea ce nu este necesar, gătiți timp de aproximativ 1,5 ore.
Am feliat brânză pentru fiecare porție. Fiecare după dorințele sale. Eu personal prefer brânza albastră cu mucegai.