Ingrediente (2 porții, timp de preparare 1 oră)
Abordare
- Lămintele le îmbibăm în apă pentru noapte sau cel puțin 2 ore.
- Tăiați usturoiul și ceapa și apoi prăjiți (în mod ideal într-o oală sub presiune) împreună cu piperul și sarea în ulei până când încep să miroasă.
- Adăugați ciupercile feliate în oală și prăjiți-le.
- Apoi prăjiți morcovii tăiați în cuburi și cartofii în oală.
- Scurgeți și spălați lintea și adăugați-o în oală.
- Acum putem presara ușor amestecul cu făină și îl putem prăji până devine auriu.
- Stropiți cu apă sau bulion sau adăugați bulion.
- Gatiti supa aproximativ 20 de minute intr-o oala sub presiune, sau o ora in mod obisnuit.
- Se adaugă sare și se condimentează înainte de servire sau se ornează cu frunze de pătrunjel.
Iti doresti bun gust!
Ratatouille cu carne de dincolo conform lui Tamarka Mandáková