O supă cremă groasă se poate face fără a folosi cremă sau o cratiță. Folosește doar multe legume și mai puțină apă și dacă vreau să fac supa și mai cremoasă, voi folosi cartofi sau cartofi dulci. Baza supelor de legume cremoase este în mare parte aceeași - ceapă, usturoi, morcovi și tulpini de țelină. Dacă am praz, îl pun în loc de ceapă. Și dacă nu am țelină cu tulpină, o să omit. Apoi voi alege principalele legume precum broccoli, conopidă, dovleac, păstârnac, cohlrabi - alegerea este a ta. Îmi place să folosesc diferite condimente și ierburi proaspete după gust, pentru că datorită lor, aceeași supă este întotdeauna diferită. Condimentul nu numai că schimbă gustul supei, dar este excelent pentru digestie și, în general, bun pentru sănătate. Datorită legumelor, plantelor și condimentelor, beneficiile pentru sănătate ale unei astfel de supe sunt clare. Și mă bucur că am reușit să introduc din nou o grămadă de legume în cele două comori ale mele, sau trei?:despre)
Încercați această supă pentru că este:
- gros și cremos
- mătăsos moale
- dulce și picant în același timp
- variabilă la materii prime
- infinit de sănătos
- cu siguranță nu plictisitor ...
Ingrediente
- 1 conopidă mică
- 1 cartof dulce
- 2 morcovi
- 2 pori, doar o parte albă
- 2 tulpini de țelină
- 2 catei de usturoi
- 2 PL ulei vegetal
- 1/2 CL pulbere de muștar sau muștar
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1/2 linguriță de coriandru măcinat
- Sare din Himalaya
- piper negru