Supe care te vor scăpa de răceli și supraponderalitate

Încercați supe înainte de a lua medicamente pentru diferite afecțiuni. Nu numai că are un gust mult mai bun decât siropul de tuse sau suplimentele alimentare pentru scăderea în greutate, dar chiar și într-un mod complet natural, corpul tău va reveni la forma sa și te va scăpa de kilogramele în plus.

supe

CITEȘTE ȘI:

Bulionul de pui va ajuta la răceli
În timpul gătitului, de la pui la supă eliberează aminoacidul cisteină, care este similar cu medicamentul acetilcisteină. Este administrat de medici pacienților cu bronșită și infecții respiratorii. Anterior, acetilcisteina era chiar produsă din pene și piele de pui. Această substanță are capacitatea de a reduce cantitatea de mucus din plămâni și de a o expulza din corp.

Ce să lase în bulion
Dacă ești sănătos, după gătit, lăsați toate ingredientele, adică legumele, carnea și cartofii, în bulion. O persoană sănătoasă este capabilă să digere bine atât proteinele, cât și fibrele și carbohidrații. Cu toate acestea, dacă mințiți cu virusul, mâncați numai bulion pur strecurat fără carne și legume, astfel încât să nu vă încărcați inutil metabolismul prin descompunerea alimentelor.

Grăsimea nu este dăunătoare, dimpotrivă
Găinile tind să fie mai grase, deci puteți îndepărta puțină grăsime de pe suprafața supei. Dar nu îndepărtați toată grăsimea. De exemplu, vitamina A, care se găsește în morcovi, este solubilă în grăsimi. În plus, ai pierde gustul deosebit. Amintiți-vă că grăsimile sunt o sursă de energie, așa că, dacă pregătiți un bulion pentru o persoană slăbită de boală, care are deja cel mai rău în spate, lăsați cu calm ochii mai mari pe supă. Dacă este încă deranjat de febră, un bulion curat, fără grăsimi, va servi mai bine.

Tip:
Medicii din medicina chineză recomandă acest lucru cu cât găina va găti mai mult, cu atât mai bine. Aceasta eliberează mai multe substanțe active în bulion, iar supa capătă o valoare energetică ridicată. De asemenea, puteți adăuga rădăcină proaspătă de ghimbir pe bulion, ceea ce va multiplica efectele supei. Apa ar trebui să baloneze ușor numai în timpul fierberii. În timpul gătirii rapide, supa devine tulbure. Supa însăși este bine să bei încet, deoarece efectul ei durează aproximativ ½ ore.

Rezistența corpului este întărită de supele de legume
Această supă poate fi servită la micul dejun, prânz sau cină în toate anotimpurile. Tot ce trebuie să faceți este să schimbați legumele și condimentele de sezon. Puteți adăuga semințe de cânepă, avocado, migdale sau lapte de cocos și veți obține imediat un gust nou.

Ingrediente pentru 4 porții:
1 lingură ulei de măsline sau unt topit
2 catei de usturoi tocat
Ghimbir tocat 2,5 cm
4 cani dovlecei
jumătate de kilogram de frunze de spanac proaspăt (se pot folosi orice legume cu frunze: rucola, varza)
o mână de coriandru proaspăt tocat grosier
4 cani de apă sau lapte vegetal
2 lingurite curry
sare de mare, suc de lime proaspăt și condimente după gust

Încălziți untul sau uleiul de măsline, adăugați usturoiul și ghimbirul tocat și amestecați până când paharul se amestecă energic. Se adaugă curry și sare. Apoi adăugați dovleceii și amestecați bine amestecând. Adăugați apă astfel încât să acopere suficient dovleceii, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute sau până când dovleceii sunt moi. După fierbere, adăugați spanac, coriandru, apă sau lapte vegetal și semințe de cânepă și amestecați totul. Dacă supa este prea groasă, diluați-o cu apă fiartă. Condimentați cu condimente și suc de lămâie stors.

Pierderea în greutate va fi susținută de supă cu bucăți de legume
Supele au o capacitate de saturație și dacă supa este primul fel, atunci de obicei aportul celui de-al doilea fel este cu aproximativ 20% mai mic. Persoanele care consumă supă de 5 ori pe săptămână au un aport energetic mai mic comparativ cu cele care nu mănâncă supe. Acest lucru este, de asemenea, legat de o greutate corporală mai bună datorită consumului mai scăzut de grăsimi, nivelului mai scăzut de colesterol și aportului mai mare de vitamine. Cea mai eficientă este supa cu bucăți de legume, care golesc intestinele mai încet și astfel întăresc efectul de saturație.

Supă de țelină (puteți înlocui țelina cu broccoli, varză, conopidă)
Ingrediente pentru 4 porții:
1400 ml bulion
400 g țelină
200 g ciuperci de stridii
Pătrunjel sau țelină
sare, piper, nucșoară

Adăugați țelina cubulețe în bulion și gătiți-o până se înmoaie. Luați o parte din bulion într-o oală mai mică și gătiți ciupercile în el. Sare, condimentați, adăugați un vârf de nucșoară. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă. Adăugați ciuperci de stridii fierte cu bulionul rămas. Se ornează cu pătrunjel sau țelină tocată mărunt.