Expertul atrage atenția asupra a șase alimente care sunt excepționale în ceea ce privește conținutul lor de nutrienți și care vor fi în centrul atenției în 2019! Vom auzi mult mai multe despre aceste alimente.

Semințe de chia, fructe de acai, măr, goji sau nucă de cocos. Toate acestea sunt alimente care au cunoscut un mare boom în anii precedenți. Au fost etichetate pe bună dreptate ca superalimente, încărcate cu substanțe valoroase benefice corpului uman.

Citește și: Iei probiotice după tratament cu antibiotice? Poate NU este cea mai bună idee

„Superalimentele excelează prin cantitatea de substanțe nutritive pe care le conțin, spre deosebire de altele. În plus, nu conțin foarte multe calorii, așa că organismul scoate din ele doar ce este mai bun ”, explică Celine Beitchman, director de nutriție și bucătar-șef la Institutul Natural Gourmet din New York pentru robbreport.com.

Alimente noi vin în prim plan, care se pot lăuda cu beneficiile lor pentru sănătate. Deși unii dintre ei sunt cunoscuți de ani de zile, oamenii de știință au descoperit că pot face mult mai mult decât am crezut până acum, așa că au intrat pe lista alimentelor TOP, despre care vom auzi mult mai multe în noul an.

Machovka

Beneficii: Fructele acestei plante sunt cultivate în America de Nord și vă ajută să vă mențineți sistemul digestiv normal, luptați împotriva stresului oxidativ, au proprietăți antiinflamatorii și sunt bogate în fibre, vitamina C și beta-caroten.

Încercați-l: folosiți fructele în salate de legume sau fructe sau savurați-le crude sau folosiți-le în sosul sau gemul dvs. preferat.

Semințe de pepene galben

Avantaje: Conform USDA, câteva grame de semințe de pepene verde conțin deja 10g de proteine. Alături de proteine, primești și un gram de fibre și două grame de fier. Aceasta nu este o constatare proastă în ceva pe care până acum l-am considerat inutil și, atunci când mâncăm pepene galben, îl scuipăm în coșul de gunoi!

Încercați: semințele de pepene galben sunt potrivite și pentru diverse salate de fructe sau legume, dar le puteți adăuga și în iaurt!

domina

kiwi

Beneficii: Deși nimic nou, oamenii de știință descoperă încet că este aur pentru sănătatea noastră! Sunt pline de vitamina C, corpul este suplimentat cu antioxidanți și sunt, de asemenea, o sursă de fibre solubile, care ajută la scăderea colesterolului LDL și a potasiului, care susține tensiunea arterială la niveluri normale.

Încercați: tratați-vă cu ele crude în salate sau ca o gustare între felurile principale.

Maca

Beneficii: Maca, denumită altfel persimmon peruvian, este o plantă originară din regiunile muntoase din Peru sud-americană. Este plin de carbohidrați și fitochimicale sănătoși și, în plus, oferă cofeină, dar într-o formă mai sănătoasă decât în ​​cazul cafelei. Rădăcina asemănătoare ginsengului se mândrește cu glucozinolați, care sunt compuși care conțin sulf pe care ficatul nostru trebuie să-i detoxifice. Câteva grame de pulbere de maca conțin doza zilnică recomandată de vitamina C, două grame de fibre și patru grame de proteine.

Încercați-l: adăugați pudră de maca în smoothie-uri sau amestecați-o în iaurt. Cei cu probleme tiroidiene ar trebui să-și limiteze aportul, deoarece cantități mari pot interfera cu funcția tiroidiană, dar pot fi consumate zilnic ca parte a unei diete echilibrate.

Semințe de cânepă

Beneficii: Semințele și uleiurile de cânepă sunt bogate în acizi grași esențiali, cum ar fi omega-3 și -6, în timp ce semințele întregi conțin fibre pure. Toate versiunile (inclusiv pulberile) de cânepă sunt bogate în proteine ​​vegetale încărcate cu aminoacizi esențiali și minerale precum calciu, magneziu, potasiu și zinc. Puteți consuma zilnic semințele, în special cele crude, deoarece păstrează toți nutrienții.

Încercați: adăugați-le la smoothie sau amestecați-le cu ingredientele preferate cu apă pentru a crea o consistență de lapte.