Video despre sănătate și medicină: Zahăr: adevărul amar (februarie 2021)

În urma interdicției privind grăsimile trans și a unui mandat global de publicare a informațiilor nutriționale în lanțul de restaurante, administrația Bloomberg se concentrează pe băuturile dulci.

soda

Joi, 31 mai 2012 - New York City scade de la o înălțime excesivă.

Dacă administrația Bloomberg își dă drumul, toate băuturile dulci și sifonul de peste 16 uncii vor fi interzise în întreaga lume - cea mai recentă inițiativă de stopare a obezității și diabetului din New York. Interzicerea propusă inițial asupra primarului ar afecta aproape toate restaurantele, cinematografele și cărucioarele stradale din oraș, relatează știrile TV Știrile NY1.

Restaurantele, barurile, cafenelele și magazinele de alimente fixe - toate reglementate de Departamentul de Sănătate și Igienă Mentală din New York - ar fi interzise. Cu toate acestea, cărucioarele mobile pentru alimente, supermarketurile și fabricile de vinuri sau micile magazine mici care nu primesc un rating de inspecție sanitară nu ar trebui să respecte regula propusă. Magazinele care funcționează ca supermarketuri sau piețe angro pentru mai mult de 50% din afacerea lor sunt reglementate de Departamentul de Stat al Agriculturii, nu de departamentul de sănătate al orașului, relatează New York Daily News.

, alcoolul, sucurile de fructe și băuturile, care reprezintă mai mult de 50% din produsele lactate, nu vor fi afectate din cauza caloriilor, a valorii nutriționale și a conținutului natural de zahăr. Băuturile cu mai puțin de 25 de calorii pe porție de 8 uncii, cum ar fi băuturi sportive cu consum redus de energie și ceaiuri, nu ar fi, de asemenea, afectate de interdicție.

Propunerea primarului necesită aprobarea Consiliului de Sănătate al Orașului. Primarul numește consiliul, deci este probabil să fie aprobat, explică The New York Times. Primarul nu are nevoie de aprobarea consiliului municipal, care ar putea intra în vigoare în martie 2013, pentru că este pur și simplu o modificare a regulamentelor de sănătate ale orașului și nu o nouă lege.

De îndată ce primarul și-a schițat propunerea, a fost criticat de New York City Beverage Association.

"Obsesia nesănătoasă a departamentului de sănătate al departamentului medical din New York cu atacurile de băuturi răcoritoare îi împinge din nou spre vârf", a declarat purtătorul de cuvânt al industriei, Stefan Friedman. Este timpul ca profesionistii seriosi din domeniul sanatatii sa se mute si sa caute solutii care sa suprime cu adevarat obezitatea. Aceste propuneri zeloase doar distrag atenția de la munca grea care trebuie făcută pe acest front. ".

Efecte anti-obezitate în New York

Datorită perioadei de trei luni a lui Bloomberg, el a luat măsuri agresive pentru a îmbunătăți sănătatea newyorkezilor, inclusiv interdicții și reglementări.

În 2006, orașul a adoptat interzicerea tuturor restaurantelor. În 2011, o interdicție mondială de fumat a intrat în vigoare în majoritatea orașelor publice, inclusiv în toate cele 1.700 de parcuri publice din oraș. În 2008, orașul a solicitat lanțului de restaurante să posteze calorii și a furnizat informații nutriționale suplimentare la cerere - o mișcare emulată de orașe și state din întreaga țară care va începe anul viitor va deveni lege federală.

Orașul este, de asemenea, cunoscut pentru reclame cu oameni ale căror picioare au fost amputate ca urmare și infografice care compară sifonul cu grămezi de gogoși și pachete de zahăr.

Este nevoie de sifon?

Poate mai mult decât orice alt aliment, sifonul a devenit inamicul public al nr. 1 din.

Mai mult de jumătate dintre adulții din New York sunt supraponderali sau obezi, explică comisarul orașului pentru sănătate Thomas Farley. Farley dă vina pe băuturile îndulcite cu zahăr până la jumătate din creșterea obezității în New York în ultimii 30 de ani. Departamentul său spune că aproximativ o treime dintre newyorkezi beau una sau mai multe băuturi dulci pe zi, relatează Times. La nivel național, jumătate dintre oameni beau cel puțin o băutură dulce pe zi, potrivit unui raport publicat în 2011 de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate, iar două treimi din toate persoanele sunt supraponderale sau obeze.

Cea mai mare parte a sifonului este consumată de adolescenți care beau mai mult de 250 de calorii pe zi din băuturi zaharoase, se spune în același raport. Între timp, American Heart Association recomandă maximum trei cutii de 12 uncii pe săptămână, echivalent cu aproximativ 450 de calorii.

Cu toate acestea, criticii acestei interdicții și ale unor interdicții similare spun că încalcă libertățile personale și nu fac suficient pentru a reduce obezitatea într-un mod măsurabil. „Nu restaurantele, producătorii de alimente, porțiile sau vânzarea de băuturi mai mari de 16 uncii îi îngrașă pe americani”, spune Steve Siebold, autorul cărții Die Fat or Get Tough: 101 Differences in Thinking Between Fats and Humans. responsabilitate."

Pentru știri mai bune despre fitness, dietă și greutate, urmați @weightloss pe Twitter de la editorii @EverydayHealth.