Donburi este un fel de mâncare tradițional japonez, este un castron de orez aburit preparat cu diverse ingrediente. Există mai multe rețete pentru cha han donburi, dar baza este întotdeauna ciupercile, porumbul și ouăle. Am modificat puțin rețeta și în același timp am decis să o folosesc ca umplutură pentru sushi. Dacă doriți să faceți sushi pentru mai mulți oameni, dublați doza. Dacă doriți să încercați cha han fără sushi în sine, preparați orezul obișnuit și apoi amestecați-l în „umplutură”.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Gatiti orezul pentru sushi.
400 g de ciuperci este greutatea celor necurățate. Curățați ciupercile. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ciupercile.
Adăugați porumb, fasole, praz. Radeți deliciosul tofu și ghimbirul aproximativ și adăugați-l la amestec. Adăugați ardeiul negru. Nu trebuie să adăugați deloc tofu și chiar și așa rețeta va fi excelentă, puteți încerca ambele versiuni și puteți compara care vă place mai mult.
Se adaugă sos de soia. Sosul în sine este destul de sărat, astfel încât amestecul nu mai trebuie sărat.
Când orezul este fiert, lăsați-l să se răcească bine. Pregătiți alge pentru sushi. Puneți orezul pe alge, așezați umplutura uniform și rotiți. Se servește cu sos de soia. .