Specificații complete
sosul de legume cu susan nu conține colesterol.
Se obține prin zdrobirea semințelor de susan ușoare. Se folosește în feluri de mâncare sărate, prăjituri, salate sau ca supliment la unele feluri de mâncare.
Semințele de susan au un conținut foarte ridicat de calciu organic, magneziu și fosfor, este benefic în prevenirea și tratamentul osteoporozei și fracturilor oaselor, cartilajului și dinților. Conținutul ridicat de vitamina B1 și B3, magneziu, fosfor este benefic pentru nervi. Susanul aduce beneficii sportivilor, studenților și muncitorilor.
Rețetă Hummus:
400g naut, 8PL și mai mult pastă tahini, 1 lămâie, 1/2 PL sare, 1 PL usturoi în ulei, ulei de măsline
Înmuiem nautul în apă cu o zi înainte. Apoi gătiți-l până se înmoaie. Puneți nautul gătit într-un blender, adăugați puțin bulion din naut. Adăugați sare și stoarceți o lămâie întreagă într-un blender. Adăugați 8 linguri de pastă tahini sau mai mult după gust. Se amestecă până se omogenizează. Se adaugă aproximativ 1 lingură de usturoi zdrobit în ulei. Transferați pasta amestecată într-un castron. Într-un castron, amestecați humusul cu un mixer de băț într-un terci neted.
Ingrediente: 100% semințe de susan