Taratele de ovaz sunt unul dintre alimentele cu cel mai mare continut de fibre solubile si este un ajutor dovedit in dietele de reducere. Ele sunt asemănătoare ca aspect cu fulgi de ovăz sau cu hrișcă.
- la coacerea pâinii
- pentru tartine, prajituri
- a îngroșa sosurile
- pentru iaurt, lapte, terci
- în pregătirea milkshake-urilor
Utilizarea: Se recomandă să amestecați 1 linguriță zilnic cu orice masă. După utilizare, este necesar să beți o cantitate suficientă de apă (cel puțin de două ori mai mult decât tărâțele primite).
Ovăzul este o cereală bogată în ß-glucani, steroli vegetali, acizi grași nesaturați, antioxidanți și fibre. Are un conținut natural ridicat de fibre (75-80%). Boabele au un conținut ridicat de proteine, care au un efect benefic asupra epuizării fizice, insomniei, tulburărilor nervoase. Are un efect pozitiv asupra reglării zahărului din sânge, susține activitatea glandei tiroide, reduce incidența cancerului tractului digestiv și scade nivelul colesterolului din sânge.
fulgi de ovăz
Alergeni: avenin, i. prin urmare, proteinele asemănătoare glutenului nu sunt potrivite pentru celiaci
Energie 1480kJ/353kcal
Grăsimi 7,5 g - din care acizi grași saturați 1,2 g
Glucide 53g - din care zaharuri 0g
Proteine 16,1g
Sare 0,08g