Emoții diferite sunt, de asemenea, asociate cu mâncarea, în mine terciul de fasole evocă amintiri frumoase din copilăria mea, când am plecat în vacanță la bunica mea, acum în vârstă de 84 de ani. Mereu „predicam” să gătesc terci de fasole de la ea. Acum bunica mi-a dat rețeta și așa o voi împărtăși cu voi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Într-o oală cu apă sărată și frunze de dafin, gătiți cartofii tăiați mărunt. Apa trebuie să fie la doar 1 cm deasupra cartofilor.
Când cartofii sunt fierți, adăugați o jumătate de cană de orez spălat, orezul ar trebui să fie deasupra cartofilor, nu amestecați!
Când orezul este fiert, se adaugă fasolea, se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic. Apoi o scoatem din flacără.
Se prăjește ceapa tocată mărunt în roz pe un unguent mic pe unguent și se toarnă în amestec.
Acum condimentați amestecul de fasole, cartofi și orez cu un stropitor, condimentați cu maghiran, condimente sau sare. Se servește cu varză murată, cu lapte, singur sau ca garnitură pentru carne;) (Parfumul din imagine este doar ca decor;) Pofta bună!