Tiramisu-ul original este o bombă grasă și mega-calorică, așa că l-am creat combinând trei rețete diferite „Ușoare sau dacă vrei tiramisu fals”. Este și caloric, dar din moment ce vom înlocui jumătate din mascarpone cu brânză de vaci, am cel puțin puțină senzație că există ceva sănătos acolo:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bateți smântâna cu jumătate de zahăr pudră.
Se amestecă cealaltă jumătate în mascarpone și brânză de vaci.
Se amestecă ambele creme și se adaugă zahăr vanilat. (căruia nu îi place prea dulce poate folosi o jumătate de pachet, eventual după gust)
Faceți cafea și adăugați amaret. Dacă doriți o versiune mai suculentă, puteți înmuia prăjituri întregi în cafea cu amaret. Sau pur și simplu le picură și lasă-le să se înmoaie. Vom folosi prăjituri lungi, dar le putem înlocui și cu cele clasice, dar vom avea nevoie de mai multe dintre ele.
Putem începe straturile. Am folosit forma rotundă, dar o puteți înlocui cu orice altă formă. Alternativ, preparați 6 căni „tiramisu”. Primul strat este biscuiții, urmat de cremă, din nou biscuiți și cremă.
Lăsați-l să fiarbă la frigider câteva ore și presărați cacao înainte de servire. Poftă bună:)