lumea

Condimentul antic - cea mai veche utilizare cunoscută a oțetului datează de acum mai bine de 10.000 de ani, când era folosit ca hrană și medicament - s-a bucurat recent de adevărata sa revenire. Oțetul de cidru de mere, ca remediu popular, este atribuit tratamentului pentru orice, de la gripă până la negi. Unele dintre presupusele sale beneficii sunt nedovedite, dar unii experți spun în continuare că, adăugând o cantitate mică din acest fluid acid, putem aduce câteva beneficii sănătoase vieții noastre.
Iată 7 beneficii sănătoase ale oțetului de mere, care sunt susținute de cercetări științifice:

Păstrează nivelul zahărului din sânge sub control

Mai multe studii au confirmat că oțetul de mere ne poate ajuta cu diabetul și reglarea zahărului din sânge. S-a demonstrat că consumul de alcool îmbunătățește sensibilitatea la insulină, încetinind creșterea glicemiei.

Ne protejează inimile

Cercetările japoneze au arătat că oțetul de mere a scăzut tensiunea arterială la șobolani - dar aceleași rezultate nu au fost încă prezentate la oameni. (Știați că merele sunt unul dintre fructele pe care ar trebui să le includem în dieta noastră pentru a promova o inimă sănătoasă?)

Ajutor digestiv

Ingredientele fermentate, cum ar fi oțetul, s-au dovedit a ajuta digestia, promovând dezvoltarea bacteriilor intestinale sănătoase.

Previne cancerul

Această afirmație este puțin exagerată, dar adevărul este că oțetul de mere este bogat în polifenilenă, care ajută la combaterea stresului oxidativ. Cercetările au arătat că consumul de alimente bogate în antioxidanți poate reduce riscul de cancer, dar nu vă așteptați la nici o magie.

Vă poate ajuta să slăbiți

Cercetările sunt foarte limitate, dar un mic studiu japonez publicat în Bioscience, Biotehnologie și Biochimie a constatat că persoanele care au luat oțet de mere de două ori pe zi timp de 12 săptămâni au slăbit puțin mai mult decât persoanele care au folosit apă. Experții consideră că oțetul poate stimula gene care ajută la descompunerea grăsimilor. Un alt studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate a constatat că oțetul de cuddling din mere poate suprima pofta de mâncare, dar acest lucru s-a datorat gustului amar al oțetului care îi face pe oameni să se simtă rău.

Echilibrează nivelul pH-ului

Deși s-au făcut puține cercetări în acest domeniu, susținătorii spun că oțetul de mere ajută la restabilirea alcalinității din organism, ceea ce poate accelera metabolismul, crește imunitatea și încetini procesul de îmbătrânire a pielii, întârziind ridurile pielii.

Poate elimina respirația urât mirositoare

Proprietățile antibacteriene ale oțetului pot descompune învelișul și pot distruge bacteriile care provoacă respirație urât mirositoare. Poate chiar elimina durerile de gât.

Un lucru de care trebuie să fii atent înainte de a turna un pahar de oțet de mere: gustul oțetului poate fi greu de înghițit, așa că, dacă vrei să încerci această băutură, îți recomandăm să amesteci 2 lingurițe de oțet de mere cu apă, miere sau fructe proaspete. suc. Alegeți o versiune gustoasă, nefiltrată de oțet, deoarece este cea mai eficientă. Doar ai grijă să nu bei prea mult. Acest lucru se datorează faptului că o cantitate excesivă poate deteriora smalțul dinților sau poate irita esofagul, datorită conținutului său ridicat de acid.