Inspirație și rețete pentru gătirea salatelor sau conservarea lor eficientă

Salată de conopidă gătită

materii prime

• conopidă
• ceapă
• un morcov
• roșii sau ardei

abordare

1. Curățăm bine conopida și scăpăm de componentele nedorite. Îl tăiem în trandafiri individuali.
2. Se fierbe conopida în apă cu puțin oțet sau acid citric, astfel încât să nu se rumenească.
3. Se pune într-o ceașcă și se toarnă peste ea o infuzie dulce-acrișoară.
4. Închideți bine cupele și sterilizați-le într-o baie de apă fierbinte. Vom face o salată grozavă de conopidă într-un pahar.

Ce nu știați despre conopidă:

• Conopida conține o cantitate mică de carbohidrați și proteine ​​și aproape fără grăsimi, dar o cantitate mare de vitamine.
• Este bine digerat.
• Deși conține un minim de calorii, este ușor de digerat.
  
  
  flickr.com

Descoperiți sfaturi similare

Salata de ardei fiert

materii prime

• ardei
• ceapă
• roșii
• varză
• ciuperci
• ulei

abordare

1. Curățăm toate legumele și le tăiem în tăiței.
2. Umpleți paharele aproape până la refuz și adăugați două linguri de ulei.
3. Apoi umpleți salata cu o murătură pentru conservarea legumelor.
4. Închideți cupele cu capace. Sterilizați aproximativ 10-15 minute de la punctul de fierbere. Se naște salata de ardei într-o ceașcă.

Salata de rosii gatita

materii prime

• 1,5 kg de ardei
• 1 kg de roșii coapte
• 50 dkg ceapă
• 2 linguri zahăr granulat
• 1/2 l de oțet
• 4 linguri de ulei
• 6 bile de piper proaspăt și piper negru întreg
• frunza de dafin
• 1 lingură sare

abordare

1. Fierbeți roșiile fierte și decojite cu condimentele și amestecați cu uleiul.
2. Puneți ardei tăiați felii, ceapă și turnați roșii fierte în căni.
3. Sterilizați timp de 20 de minute la 90 ° C.

De asemenea, încercați roșii murate uscate la soare sau salată proaspătă de roșii.

pxhere.com

Salata de castraveti gatita

materii prime

• salata verde/dovleceii
• 1 litru de apă
• 300 ml oțet
• 40 g de sare
• 300 g zahăr

abordare

1. Curatam castravetii si ii radem aproximativ.
2. Lasă-i să stea câteva ore să dea drumul apei pe care o turnăm.
3. Gătim toate celelalte ingrediente, cu excepția castraveților, într-o oală.
4. Pune castraveții în cupe și toarnă această infuzie peste ei.
5. Închideți cupele și sterilizați timp de aproximativ 15 minute. Apoi ne putem bucura de castraveți murați.