Facem acest tort de când eram mici. Mama a făcut-o pentru noi și acum o fac pentru fiul meu și pentru întreaga familie. Se spune că există frumusețe în simplitate și este adevărat. Încercați, veți vedea:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curățați merele și radeți-le într-o oală mai mare, adăugați 6 PL de zahăr, stafide după gust și 200 ml de apă. Lăsați-l să se gătească la foc mic.
În a doua jumătate a apei (200ml) amestecați Urechile de Aur și turnați-le în amestecul de mere variabil. Lasă-l să fiarbă și oprește-l. Amestecul va fi alăturat de un vârf și va arăta ca un terci.
Tapetăm forma de tort cu biscuiți, turnăm jumătate din amestecul încă cald pe ele, din nou biscuiții și cealaltă parte a amestecului. Așezați din nou tortul deasupra, dar în partea de jos cu capul, astfel încât glazura să nu se topească. Să ne răcorim. Pregatim glazura din ciocolata, apa si putin zahar. Lăsați să fiarbă aproximativ 0,5 deci de apă cu o jumătate de kl de zahăr. Când fierbe apa, așezați ciocolata și amestecați până se dizolvă. Lăsați-l să se răcească puțin și turnați peste tort. Decorăm după propriul gust