Terci de porumb este un fel de mâncare uimitor din care este posibil să pregătiți multe feluri de mâncare delicioase. Încercați rețeta pentru excelent tort simplu de sare din terci de porumb (mamaliga). Fără ouă, lapte și fără gluten. Excelent pentru vegetarieni și vegani.
Tort de porumb pe sare
Ingrediente:
Abordare:
1. Adăugați încet terci de porumb în apa clocotită sărată. Se amestecă până se îngroașă nămolul (ar trebui să se separe de părțile laterale ale oalei). Se amestecă ierburile și puțin ulei de cocos.
2. Înveliți hârtia de copt cu ulei de cocos și puneți-o într-o formă mică de tort.
3. Îndoiți terciul de porumb gătit într-o matriță, neteziți suprafața și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute.
4. Lăsați terciul de porumb copt să se răcească bine. Terciul răcit este ușor de tăiat și își păstrează forma frumos.
5. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mai mari și prăjiți-le până se rumenesc în ulei de cocos.
6. Tăiați plăcinta de porumb răcită în triunghiuri lungi, frecați cu ulei de cocos și prăjiți ușor într-o tigaie uscată pentru a supraîncălzi bucățile. Se servește cu ceapă prăjită.
TIP: Această plăcintă cu porumb este excelentă și cu usturoi, ciuperci sau dulci. Terci de porumb de bază se potrivește bine cu legume sau carne tocate, acoperite cu mult suc. Puteți tăia terciul de porumb refrigerat în bucăți mai mici și prăjiți sau grătați și serviți cu salată de legume. Bucăți mici de terci de porumb refrigerat cu roșii cherry și brânză pot fi servite ca aperitiv (anitpastu).
Spune-mi în comentarii cum ți-a plăcut zâmbetul