Descriere
Rețetați cu o procedură foto pentru un alt tort original cu semințe de mac cu fructe de vară, fără făină și zahăr. Mi-a plăcut foarte mult, pentru că îmi plac macurile și faptul că era mai puțin dulce nu m-a deranjat deloc.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 220 | grame | mac macinat |
| 3 | piese | ouă |
| 1 | lingura de ceai | praf de copt |
| 80 | grame | miere (zahăr din trestie de zahăr) |
| 80 | grame | smântână sau iaurt |
| 80 | grame | Butters |
| umplutura de branza | ||
| 250 | grame | brânză de vacă |
| 100 | grame | frisca (iaurt) (care va creste din corpus) |
| 1 | Lingura de masa | miere (zahăr din trestie de zahăr) |
| 1 | Lingura de masa | ureche aurie |
| 1 | o bucată | ou |
| 500 | grame | fructe mici (afine, coacăze negre, mure) |
Instrucțiuni
Corpus:
Bateți proteina în spumă, nu trebuie să fie atât de rigidă. Se amestecă macul măcinat cu praful de copt. Se amestecă oul, smântâna, untul topit și răcit și mierea. În cele din urmă, amestecați ușor zăpada. Întindeți masa pe o farfurie mică de aproximativ 22x28cm (sau o matriță rotundă mai mare) tapetată cu hârtie de copt. Întindeți fructele spălate uniform pe aluat. Am folosit un amestec de afine și coacăze negre.
Umplutura de branza
Se amestecă brânza de vaci moale cu ou, amidon, smântână și miere. Am avut unul clasic cu bucăți, așa că am amestecat totul. Întindeți masa cu atenție pe fructe. Coaceți la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 35 - 40 de minute sau în funcție de experiența cu cuptorul. Am lăsat tortul să stea o clipă în cuptor, cu ușa deschisă. Corpul este puțin amortizor.
Note
Puteți înlocui jumătate din mac cu nuci măcinate.