Descriere
De asemenea, legumele pot avea un gust bun. mai ales dacă îl ascunzi într-un tort .
rezumat
Ingrediente
| 120 | grame | făină simplă |
| 15 | grame | cacao |
| 1⁄4 | lingura de ceai | bicarbonat de sodiu |
| 1⁄4 | lingura de ceai | sare |
| 100 | grame | sfeclă roșie gătită |
| 30 | mililitri | ulei |
| 25 | mililitri | lapte |
| 1 | o bucată | albus de ou |
| 1 | lingura de ceai | extract de vanilie |
| 60 | mililitri | Miere |
| umplere | ||
| 1 | pachet | Budincă |
| 300 | mililitri | lapte |
| 40 | grame | zahăr |
Instrucțiuni
Într-un castron, amestecați ingredientele libere:
- 120gr făină simplă
- 15gr cacao - nu foarte întunecat sau olandez (tortul va fi prea întunecat și cacao)
- 1/4 linguriță sifon
- 1/4 linguriță sare
În cel de-al doilea castron, amestecați împreună cu o pulpă:
- aproximativ 100gr sfeclă roșie fiartă (aprox. de la 80gr - 120gr - nu am încercat mai mult sau mai puțin, de obicei dau o grămadă de sfeclă roșie)
- 30gr de ulei
- 25ml de lapte
- 1 albus de ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 60ml miere de calitate
Și acum combinăm totul, îl amestecăm, îl turnăm pe o foaie de copt sau într-o matriță de 20x20cm și îl coacem într-un cuptor încălzit la 175 de grade timp de 10-12 minute. Chiar nu mai aveți nevoie - suprafața ar trebui să fie coaptă, dacă apăsați degetul pe tort, atunci o astfel de formă de "cauciuc" va reveni - aveți grijă! nu te arde. Dacă aveți dubii, încercați un test cu scobitoarea pentru a vedea dacă vede uscăciunea.
Vom găti o budincă foarte groasă:
- 1 budincă preferată - zmeură sau vanilie la noi
- Lapte 3dcl
- 40gr zahăr
Și am întins totul fierbinte pe o prăjitură scoasă. De obicei, când scot tortul, încep să gătesc budinca - până când o prepar, tortul se răcește ușor. Lasă-l să se răcească - îi alungăm în mod constant pe copii că NU este încă. Îl decorăm rece așa cum ne dorim - ieri am sorbit ciocolată topită 80%, uneori doar presărată cu ras, uneori găsesc frișcă, dar cel mai adesea nu mai pot face nimic cu ea - spune doar „așa”.
Cred că va avea gust ca al nostru
Note
Posibile înlocuiri - uleiul poate fi schimbat cu unt. În loc de miere, puteți folosi sirop de arțar, agave în aceeași cantitate.