Intoleranța la lactoză este expusă riscului de deficit de calciu și osteoporoză! Calciul este unul dintre cele mai importante elemente necesare pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a corpului uman. În caz de aport insuficient, diferite riscuri pentru sănătate stau în așteptare pentru oameni, ceea ce poate duce la probleme grave. Cea mai bună și mai disponibilă sursă de calciu este laptele și produsele lactate. Cu toate acestea, cum să asigurați un aport adecvat de calciu dacă laptele și produsele lactate cauzează probleme digestive?

totul

Calciul joacă un rol foarte important în corpul uman. Această substanță este responsabilă nu numai pentru construcția oaselor și a dinților, ci și pentru buna funcționare a mușchilor, a nervilor, a sistemului imunitar, este necesară și pentru a asigura echilibrul hormonal și coagularea sângelui. Deoarece persoanele cu intoleranță la lactoză nu au șansa de a obține suficient calciu din lapte, trebuie să îl ia din alte surse. Există multe alimente bogate în calciu, nu este nevoie să vă faceți griji imediat că intoleranța la lactoză trebuie să ducă inevitabil la complicații suplimentare pentru sănătate.

De exemplu, legumele cu frunze, leguminoasele, ciupercile, nucile, macii, peștele sau semințele de floarea-soarelui sunt bogate în calciu. Vitamina D, care se găsește și în lapte, este necesară pentru a absorbi calciul în organism, dar principala sa sursă este lumina soarelui. Vitamina D și calciu pot fi, de asemenea, administrate în comprimate. Totuși, așa cum subliniază Rastislav Stolárik de la asociația Intoleranță la lactoză, „persoanele cu intoleranță la zahăr în lapte trebuie să fie atenți atunci când cumpără suplimente nutritive, deoarece lactoza este adesea folosită ca îndulcitor în ele, astfel încât compoziția de pe ambalaj trebuie monitorizată”.

În orice caz, este necesar să luați în fiecare zi doze suficiente de calciu pentru viață. În timp ce sugarii trebuie să ia aproximativ 600 mg de calciu pe zi, se recomandă până la 1200 mg pe zi la copiii mai mari și în timpul adolescenței, la adulți este suficientă o doză zilnică de aproximativ 1000 mg. La vârstnicii peste 50 de ani, doza trebuie crescută până la 1500 mg. Deficitul de calciu se manifestă prin înmuierea oaselor și o susceptibilitate mai mare la fracturi, dezvoltare dentară necorespunzătoare, tulburări de creștere și în timp se poate dezvolta în osteoporoză. Conform lui Rastislav Stolárik, totuși, există încă posibilitatea de a absorbi calciu din lapte chiar și pentru intoleranța la lactoză.

„Dacă apar probleme digestive, ar trebui să vă urmați pragul de toleranță la lapte și să nu depășiți niciodată această limită. Laptele fără lactoză poate fi preparat și acasă, doar picături cu enzima lactază, care descompune lactoza în laptele obișnuit în câteva ore și este mai ieftin decât cumpărarea laptelui fără lactoză. ”O altă opțiune este să luați enzima lactază. într-o tabletă care are grijă de descompunerea lactozei din lapte. După acest comprimat, puteți bea lapte și consuma produse lactate fără riscul de probleme digestive, în timp ce conținutul de calciu nu este afectat în niciun fel. De asemenea, sunt recomandate produsele lactate fermentate, cum ar fi brânzeturile coapte, bryndza sau iaurturile care conțin mai puțină lactoză, sau este recomandabil să combinați produsele lactate cu produse non-lactate, ceea ce oferă organismului mai mult timp pentru a procesa zahărul din lapte.