Gătit - Alimentație adecvată
Nu se mai aplică doar mărului, care trebuie savurat în mod regulat. Potrivit experților, ar trebui să avem și un ou în fiecare zi. După ani de zile de deteriorare a acestei surse de colesterol, fântâna de ouă de mulți nutrienți și vitamine a primit în cele din urmă satisfacție. Deci, dacă îți plac ouăle fierte moi sau ouăle prăjite, nu mai trebuie să refuzi aceste stele de mic dejun.
Riscul creșterii colesterolului cu un consum excesiv de ouă a fost principalul argument al dușmanilor nutriției tradiționale. Cu toate acestea, nu este la fel de simplu pe cât pretindeau ei. De fapt, organismul își coordonează nivelul de colesterol. Pe lângă aportul de alimente, nivelul este menținut datorită producției de ficat. Dacă cantitatea de colesterol crește după ce ați mâncat, ficatul va începe să producă mai puțin din această substanță. Prin urmare, consumul de ouă nu înseamnă automat o creștere catastrofală a nivelului de colesterol rău, care determină o deteriorare a stării vaselor de sânge și a riscului sistemului cardiovascular. Dimpotrivă, această substanță este foarte importantă pentru organism, chiar esențială, deoarece colesterolul este elementul de bază al membranelor celulare și este implicat și în producția de hormoni.
Pentru starea generală de sănătate
Renunțarea la un ou ar însemna renunțarea la aprovizionarea cu alte substanțe importante. În primul rând, proteinele naturale (care se găsesc în principal în proteine), care sunt importante pentru construirea masei musculare și controlul tensiunii arteriale. Gălbenușurile, la rândul lor, sunt o sursă de luteină, care ajută la menținerea vederii bune și previne cataracta. Există, de asemenea, o listă respectabilă cu alte elemente rare pe care le conține fiecare ou. Acestea sunt vitaminele A, D, E, B3, B6 și B12 și minerale, în special iod, zinc, calciu, magneziu, fier, seleniu și fosfor.
Inimă, dar săracă în calorii
Valoarea energetică ridicată este, de asemenea, evidentă, ouăle fiind o sursă excelentă de energie. Nutrienții și aminoacizii prezenți susțin toate funcțiile importante ale corpului. Prin urmare, persoanele care își petrec o mare parte din timpul lor de lucru pe picioare și trebuie să facă față mai multor activități fizice ar trebui să se delecteze cu mâncăruri cu ouă la micul dejun. Pe de altă parte, datorită valorii calorice reduse, se recomandă includerea ouălor în setul de alimente dacă dorim să slăbim câteva kilograme. În plus, ouăle induc o senzație de sațietate, astfel încât o persoană să nu simtă foame chiar și cu un aport limitat. Toate motivele bune pentru care ar trebui să mâncăm nu unul, ci trei ouă pe zi sau în fiecare zi.
Notă:
Ouăle ar trebui să facă automat parte din obiceiurile alimentare ale fiecărei gravide. Acidul folic actual contribuie semnificativ la dezvoltarea sănătoasă a copilului.