Toată lumea știe că sfecla roșie este o legumă foarte sănătoasă din grădinile noastre. Doar adăugați câteva ingrediente și veți avea o cină extrem de gustoasă, care vă va aduce beneficii și sănătății.

scumpe

Sfecla roșie are efecte uimitoare asupra sănătății noastre. De aceea este mare păcat că nu apare în gospodăriile noastre cât de des ar putea. Știați că sfecla poate ajuta mai bine decât pastilele în multe probleme de sănătate? Citiți cu ce vă pot ajuta legumele roșii.

Efectele sanatatii:

  • Ajută ochii obosiți și îmbunătățește vederea. Poate chiar ameliora durerile de cap cauzate de oboseala excesivă a ochilor.
  • Îmbunătățește corect utilizarea proteinelor în organism.
  • Ajută la luptă alergii și micoze.
  • Scade tensiunea arterială. Pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, se recomandă consumul regulat de sfeclă.
  • Are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge - compoziția sfeclei roșii întărește pereții vaselor de sânge și ale arterelor din corpul nostru, îmbunătățește permeabilitatea acestora și stimulează producția de hemoglobină.
  • Ne afectează și experiența. Conform studiilor, ajută la starea de spirit deprimată, îmbunătățește concentrarea și ajută la combaterea insomniei cauzate de tensiune și stres.
  • Întărește apărarea corpului și elimină organismul de substanțe nocive.
  • Combate oboseala, precum și oboseala cronică.
  • Luptă împotriva cancerului - Sucul de sfeclă roșie este recomandat nu numai ca prevenire eficientă a cancerului, ci și ca tratament de susținere în procesul de chimioterapie și recuperare ulterioară. Se recomandă să beți 1 cană suc de sfeclă roșie cel puțin de două ori pe săptămână.
  • Are un efect benefic asupra problemelor digestive și contribuie la buna funcționare a vezicii biliare.
  • Beneficiază părul, unghiile și pielea. Previne ridurile și conferă pielii elasticitate.
  • tratează ateroscleroza - avantajează sănătatea vaselor de sânge și a arterelor, crește elasticitatea și permeabilitatea acestora,
  • ajuta la inflamarea tractului urinar - are efect diuretic,
  • Efect analgezic - acționează împotriva durerii,
  • Conține un set de oligoelemente unice, pe care nu o vom găsi nicăieri altundeva în această combinație,
  • Bogat în iod - important în tratamentul bolilor tiroidiene.
  • Pe lângă cele de mai sus, sfecla roșie este bogată în vitamine C și E, conține fier, magneziu, zinc A potasiu. Pentru conținut ridicat acid folic este sfeclă roșie excelentă pentru femeile însărcinate - compoziția sa are un efect benefic asupra dezvoltării impecabile a fătului.

Sfecla prăjită cu usturoi conform lui Jamie Oliver

Avem nevoie:

½ kg de sfeclă roșie mică

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 cap de usturoi mai mare

Sare, maghiran, piper negru măcinat (sau alte condimente sau ierburi)

6 linguri de ulei de măsline

3 linguri de oțet balsamic

Abordare:

Curatam sfecla si le taiem in luni. Căptușim bolul cicatricial cu folie - ar trebui să acopere și pereții bolului. Așezați bucăți de sfeclă, cățele de usturoi necojite pe folie, condimentați cu sare, condimente, ierburi și în cele din urmă picurați cu ingrediente lichide.

Acum vine cea mai importantă parte, ambalajul. Așezăm o altă bucată de folie deasupra sfeclei și îndoiți capetele proeminente ale foliei pe pereții vasului, creând astfel un fel de pachet închis, strâns, în interiorul căruia sfecla este cu toate ingredientele și nu curge suc din ea.

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 200 de grade timp de 60-90 de minute (totul depinde de mărimea sfeclei, trebuie să fie moale).

Salată sănătoasă de cartofi

Avem nevoie:

300 g sfeclă roșie fiartă

300 g cartofi fierți în coajă

2 ouă fierte tari

1 ceapa rosie

Pentru udare:

150 ml iaurt alb

Câteva picături de ulei de măsline

Sare, piper negru măcinat

Câteva picături de suc de lămâie.

Abordare:

Curățați sfecla răcită fiartă și radeți-o pe răzătoare. De asemenea, curățăm cartofii și îi strângem ca o salată. Radeți ouăle, tăiați mărunt ceapa și amestecați totul într-un castron. Într-un alt castron, amestecați ingredientele pentru dressing și amestecați-le cu salata. Putem servi imediat.

Salată de ouă de sfeclă roșie

Avem nevoie:

300 g sfeclă roșie fiartă

2 ouă fierte tari

80 g brânză rasă

3 linguri iaurt alb

Piper negru măcinat

Opțional:

1 cățel de usturoi

Nuci zdrobite

Un amestec de condimente după gust

Abordare:

Tăiați sfecla gătită în cuburi mici și puneți-o într-un castron de salată. Se adaugă brânza și ouăle tăiate cubulețe. Condimentați cu sare, piper și piper. În cele din urmă, adăugați maioneză și amestecați bine. În această stare, salata are un gust destul de neutru. Cu toate acestea, și alte ingrediente merg bine cu el.

Serviți nicăieri și decorați fiecare porție cu brânză rasă, mazăre sterilizată, porumb și ierburi proaspete. Rezultatul va fi plin de culori frumoase.

Cele mai bune rețete din sfeclă crudă

Răspândire sănătoasă a sfeclei

Avem nevoie:

1 sfeclă mică

100 g brânză rasă

3 căței de usturoi

Sare, piper negru măcinat

Abordare:

Radeți sfecla crudă, adăugați Lučina, brânza rasă, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și amestecați totul bine. Se servește cu pâine integrală.

Sirop de sfeclă gătit

Avem nevoie (reglați doza în funcție de câte exerciții aveți):

3 kg de sfeclă roșie curățată

4 lămâi (dacă nu aveți lămâi organice, este bine să le spălați cu apă de oțet, rețeta include și coaja)

3 l de apă fiartă - răcită

3 - 5 bal. acid citric (am dat 3, dar există până la 5 pachete în rețeta originală, depinde și de cantitatea de zahăr pe care o folosiți)

2,5 kg zahăr gri (există până la 4 kg zahăr în original, dar mi s-a părut prea mult)

1 bal. conservant

1/2 sticlă de aromă de vanilie

Abordare:

Spălăm lămâile bine, tăiem sfecla roșie și mărunțim totul împreună. Puneți masa într-o grămadă și amestecați bine - lăsați să stea timp de 24 de ore și amestecați ici și colo.

Apoi scurgeți bine și amestecați sucul cu zahărul, acidul citric, precum și conservantul și esența. Acum trebuie amestecat până când zahărul s-a dizolvat. Apoi se toarnă în sticle sterilizate și se păstrează într-un loc răcoros. Adăugăm pentru ceai călduț, limonadă și este excelent și pentru prăjituri - vă va face o culoare frumoasă.

Amintiți-vă că sfecla roșie este un aliment cu adevărat puternic și poate reduce tensiunea arterială. Persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută trebuie să o utilizeze cu precauție. Cu siguranță nu exagerați cu acest super-medicament, este cel mai bine în doze mici.

Stil coreean de sfeclă

Avem nevoie:

600 g sfeclă crudă

4 căței de usturoi

80 g ulei vegetal

Pentru marinată:

3 linguri de oțet

1 linguriță zahăr

0,5 lingurițe de sare

1 linguriță de coriandru

0,5 lingurițe de piper negru

Abordare:

Tăiați mărunt usturoiul, radeți sfecla spălată și curățată pe o răzătoare.Pentru a pregăti marinada, amestecați toate ingredientele. Adăugați sfeclă și usturoi în castron împreună cu marinată și amestecați. Aduceți uleiul la fiert și turnați sfecla, amestecați și lăsați salata să stea cel puțin 3 ore.

Salată pentru pierderea în greutate și curățarea intestinelor

Avem nevoie:

550 g sfeclă roșie

1 măr - opțional

2 linguri suc de lamaie

2 linguri hrean ras

Abordare:

Curatam legumele si radem totul cat mai fin. Putem adăuga și un măr ras. În cele din urmă, turnați un amestec de suc de lămâie și hrean - putem ajusta pansamentul după gust. L-am mâncat câteva zile în loc de garniturile clasice și, din moment ce mi-a plăcut, am luat și cina ici și colo cu pâine integrală. A funcționat cu adevărat pentru mine și în aproximativ 3 săptămâni (și nu am mâncat-o în fiecare zi) au scăzut cu 4 kilograme și încă nu s-au întors. Dacă doriți să slăbiți puțin mai mult și mai ales să curățați rapid intestinele, încercați și această băutură: Încălziți într-o oală ½ căni de apă, adăugați ½ lingurițe de sare din Himalaya și amestecă bine. Apoi adăugăm 1 linguriță de suc barred, 2 linguri de suc de lămâie și ½ suc de mere. Se amestecă și se bea imediat. Preferi să bei această băutură când ești acasă - are un efect de curățare foarte rapid.

Salată de sfeclă rusească

Avem nevoie:

1 sfecla rosie (cruda)

1 bucată de ceapă delicioasă

1 smântână

1 brânză Lučina într-un cub (sau altă brânză tartinabilă)

1 lingura otet balcamico

Abordare:

Am ras sfecla si telina aproximativ, am adaugat ceapa tocata, smantana, branza, putina sare, piper si otet - amestecati, gustati si, daca este necesar, condimentati. Salata este cu adevărat excelentă și chiar și celor cărora nu le place altfel sfecla se vor localiza. Îl punem și pe sandvișuri!

Salată crudă de sfeclă roșie

Această salată proaspătă simplă și sănătoasă este gata în câteva minute și este o garnitură ideală pentru alimentele grase și grele, deoarece îmbunătățește semnificativ digestia.

Avem nevoie:

  • sfeclă
  • 10 dkg nuci
  • trei căței de usturoi
  • morcovi
  • trei linguri de maioneză sau iaurt alb

Abordare:

  1. Curățați morcovii și sfecla și radeți-le pe ambele.
  2. Adăugați usturoiul zdrobit și amestecați.
  3. Adăugăm și nuci tocate.
  4. În cele din urmă, amestecați maioneza.

Salată cu sfeclă proaspătă și mere

Această salată de legume-fructe este deosebit de populară în rândul celor care doresc să slăbească și să mănânce sănătos. În plus, este bogat în vitamine, iar mărul dulce și acru completează fantastic gustul dulce tipic al sfeclei roșii.

Avem nevoie:

trei lingurițe de suc de lămâie

două mere de dimensiuni medii

o lingură de miere

o lingură de ulei vegetal

ierburi verzi pentru condimente (patrunjel, mărar, busuioc)

Abordare:

Curățați sfecla roșie, putem curăța mărul, sau lăsați-l cu pielea și radeți-le pe amândouă.

Se adaugă miere, suc de lămâie și se marinează timp de 10 minute.

În cele din urmă, adăugați ulei și ierburi, sare ușor.

Salată proaspătă de sfeclă roșie și varză

Această salată este excelentă ca antioxidant, elimină toxinele din corp și are un gust foarte bun.

Avem nevoie:

Varză 20 dkg

trei linguri de ulei de in

o lingură de suc de lămâie

Abordare:

Curatam sfecla si morcovii si le taiem subtire.

De asemenea, tăiem mărunt varza.

Se amestecă tot felul de legume și se stropesc cu suc de lămâie.

În cele din urmă, adăugați ulei de in și condimentați cu sare.

Această salată vă ajută să scăpați de multe boli legate de digestie. Dacă nu vă place sfecla roșie, o puteți înlocui cu ridiche în această salată, de exemplu, astfel încât salata va fi și mai suculentă.

Salată cu sfeclă proaspătă și iaurt

Dacă consumați această salată în mod regulat, metabolismul dvs. va fi îmbunătățit semnificativ și veți avea, de asemenea, o piele mai frumoasă.

Avem nevoie:

15 kg de prune uscate

o lingură de miere

Abordare:

Dacă prunele sunt prea uscate, putem turna apă fierbinte peste ele pentru o vreme.

Tăiați sfecla, precum și prunele, amestecați.

Presară nucile în bucăți mici și adaugă la amestec.

În cele din urmă, amestecați mierea, iaurtul și atât.

Această salată este una dintre cele mai bune modalități de a savura sfecla roșie.

Salată cu sfeclă proaspătă și brânză de capră

Un sfat ingenios pentru oricui îi place gustul tipic al brânzei de capră, care completează perfect gustul sfeclei roșii.

Avem nevoie:

două sfeclă mai mică

trei căței de usturoi

15 kg de brânză de capră (sau brânză feta)

două linguri smântână

sare, condimente și ierburi verzi

Abordare:

Spalam si razam sfecla, precum si morcovii.

Se amestecă sfecla și morcovii într-un castron.

Adăugați usturoiul zdrobit și amestecați din nou.

Presară salata cu brânză.

Se servește cu smântână și se condimentează cu sare și ierburi verzi.