Reader Zuzana mi-a trimis mostre despre modul în care familia lor a decis să slăbească folosind un calculator IMC și un calculator pentru a calcula valoarea energetică a meselor. Mi-a trimis și exemple specifice de mâncare. Priveste-i pe ei.

Mulți oameni consideră că este o problemă să-și compileze meniurile. În același timp, nu este la fel de dificil ca (mai degrabă la început) inconfortabil. Cu toate acestea, datorită instrumentelor online de pe diverse site-uri web, această activitate poate fi mult simplificată.

Dar mai întâi voi descrie situația

Zuzana a decis să ajute să slăbească nu numai pe ea însăși, ci și pe părinții ei. Sunt săraci și au rezultate foarte bune. Numerele nu sunt importante în această situație, ele se schimbă constant. Este posibil să le adăugăm mai târziu, dar veți ști. Pierderea în greutate este o aventură intimă și nu toată lumea vrea să dezvăluie prea multe detalii din intimitatea lor.

Este relativ rar ca întreaga familie să decidă să slăbească și să dureze mai mult de câteva zile. De obicei, un membru vrea să slăbească, ceilalți nu vor să renunțe la obiceiurile obișnuite. Apoi, există problema cu gătitul, mai ales dacă soțul are nevoie de mâncăruri clasice, iar soția trebuie să gătească și pentru ea. Prin urmare, Zuzana are un avantaj deoarece pregătește aceeași mâncare pentru toată lumea și diferă doar cantitatea sau compoziția.

Trei informații sunt interesante pentru noi. Interesant pentru că putem învăța de la ei.

  • Nu s-au întâlnit cu diverse diete lipsite de sens, cu conținut scăzut de carbohidrați. Felicitări! Care este recompensa? Sunt fericiți săraci chiar și atunci când mănâncă o dietă normală.
  • Ei își măsoară rezultatele pe circumferința taliei. Nici un kilogram. O idee foarte buna.
  • Se pot motiva reciproc pentru a continua. Acest lucru este ideal, deoarece este cel mai greu să slăbești într-o familie în care o fiică sau un fiu trebuie să slăbească, iar părinții săi aruncă slănină sau prăjituri la picioarele lui.
  • Au creat meniuri cu „mese” de câte mâncați. Este mult mai ușor să gătești mâncând același lucru.
  • Ele păstrează rețetele pentru o utilizare ulterioară. Economisește timp.

Cum au procedat. Apropo, dacă faci același lucru, vei slăbi. De aceea scriu această procedură aici.

familie

  1. Au calculat numerele pentru fiecare membru al familiei în calculatorul IMC. De exemplu, un tată (care va avea 60 de ani, dar lucrează manual și suferă de obezitate severă) ar trebui să mănânce 13 grame de proteine, 74 de grame de carbohidrați și 14 grame de grăsime într-o singură masă. În mod similar, au adăugat numere pentru mamă și fiică.
  2. Apoi au decis ce mâncare să mănânce astăzi. De exemplu, piept de pui prăjit cu pâine.
  3. În calculatorul valorii energetice a meselor, aceștia au calculat câte grame din care alimente pot fi consumate, astfel încât suma totală să aproximeze aproximativ cifrele calculate. Mostre de mai jos.
  4. Au copiat valorile calculate în Word pentru fiecare membru al familiei separat.
  5. Data viitoare când faceți aceeași masă, deschideți rețeta și toate numerele sunt la îndemână.
  6. După câteva săptămâni de cântărire și scriere atât de precise, fiecare membru al familiei va obține o estimare a ceea ce ar trebui să mănânce și cât poate fi. Atunci nu este nevoie să înnebunești cu cântărirea și numărarea.
  7. Dacă persistă, slăbesc și nu se mai îngrașă. Ne ținem degetele încrucișate pentru ei.

Să ne uităm la bucătărie acum. Zuzana a avut cea mai mare problemă de a „prinde din urmă” carbohidrații pentru tatăl ei. Cu toate acestea, este necesar să consumați mai mulți carbohidrați în timpul activității fizice ridicate. În același timp, glucidele ar trebui să fie destul de lente. Dacă mărește porția de carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz sau paste, proteinele „zboară” în sus. Așa că o rezolvă adăugând fructe.

Aceasta este o problemă destul de comună - prea multe proteine. Nu primi sfaturi din revistele de culturism! Un sportiv profesionist poate avea într-adevăr o mare nevoie de proteine, poate de două ori mai mult decât un nativ. Dar dacă trăiți o viață normală și faceți exerciții fizice puțin câteodată, nu există niciun motiv să treceți peste un gram de proteine ​​pe kilogram (optim) de greutate și zi. Prea multe proteine ​​provoacă o presiune asupra corpului, am scris deja despre asta în altă parte. Dacă nimic altceva - prea multe proteine ​​afectează capacitatea organismului de a se regenera.

Puteți vedea cum, schimbând greutatea alimentelor individuale, puteți regla frumos câți nutrienți vor avea împreună alimentele întregi. Aș folosi 20% Emmental în loc de aproximativ 30% brânză, probabil are un gust mai bun și mai puțină grăsime. Doar nu-l obțineți întotdeauna peste tot. Sau poate o versiune mai eficientă: folosiți parmezan sau grana padano. Doar puțin și da multă aromă.

Contează ceva mai complicat dacă gătiți alimente care sunt „compuse” deja în timpul gătitului. De exemplu, dacă faceți un risotto, proporțiile sunt deja date, doar dimensiunea porțiunii poate fi reglată.

Gatiti mese simple

Este ușor să aruncați doza necesară de brânză pe spaghete. De aceea, când slăbesc, îmi plac și alimentele care nu obstrucționează. Poate sunt plictisitori, dar

  1. Pregătirea, chiar și cu cântărirea, durează câteva secunde.
  2. Vase minime murdare.

Tatăl meu, crescut în clasici, i-ar părea rău să spună că este un „aliment turistic”. Dar funcționează și cel puțin ne place. Mese ca:

  • Sardine, pâine integrală.
  • Pâine, brânză, nuci.
  • Terci de fulgi de ovăz - fierbeți apă, aruncați fulgi, amestecați, turnați lapte de soia și gata.
  • Knäckebrot, tofu.
  • Salate în diferite moduri cu avocado, usturoi, naut ...
  • Paine prajita, usturoi, fasole.
  • Năuturi stropite cu lămâie, puțină sare, piper, ghimbir.
  • Iaurt, croissant.
  • Bara de proteine ​​(de casă)

Zuzana folosește, de asemenea, o mulțime de feluri de mâncare care se pot combina rapid, mai puțin fierte. Să le arătăm acum, mai ales pentru a vedea cum contează. Apoi, puteți să vă faceți propriile alimente pe care intenționați să le consumați.