Experții spun că persoanele care au un loc de muncă sedentar sunt cele mai expuse riscului de obezitate. Cercetătorii încearcă acum să-și dea seama cum să ajute la alegerile alimentare adecvate pentru a combate obezitatea.

ajuta

Experimentele au fost efectuate pe șoareci

Studiul, în care Shay a colaborat cu colegi de la diverse universități, este completat de cercetări pe care le-au practicat pe șoareci. Unii șoareci au primit o dietă normală care conține zece la sută grăsimi. Restul au fost hrăniți cu o dietă slabă, cu un conținut de grăsimi de până la 60%. O astfel de dietă duce la creșterea în greutate și, astfel, la obezitate.

După mai bine de zece săptămâni de un astfel de stil de viață, celulele adipoase s-au dezvoltat în ficat, precum și simptome diabetice, la fel cum văd la persoanele supraponderale, spune Shay.

Cu toate acestea, șoarecii care au fost supraponderali și au primit extract de struguri au avut mai puține grăsimi în ficat, precum și niveluri mai mici de zahăr decât cei care au primit mai multe grăsimi. Acidul elagic a acționat ca un arzător pentru celulele adipoase.