Tonul este un pește ideal pentru cină. Are un conținut scăzut de grăsimi. Este potrivit pentru salate, atât vegetale, cât și paste.

pentru

Pentru salata de castravete cu ton vom avea nevoie de:

Materii prime:

1 castravete, 1 lingură maioneză ușoară, 1 lingură iaurt degresat, mărar proaspăt, cățel de usturoi, suc de lămâie, 400 g ton, semințe de susan, ulei de măsline, sare, roșii cherry

Abordare:

Tăiați castravetele în roți, puneți-l într-un castron împreună cu roșiile tăiate în sferturi. Se amestecă cu maioneză, iaurt, mărar, zdrobit cu usturoi, suc de lămâie și sare ușor.

Lasă-l să se odihnească. Între timp, tăiați tonul în bucăți mai mari, sare, înfășurați în semințe de susan.

Se prajeste viguros in ulei pe fiecare parte (se prajeste astfel incat carnea din interior sa fie suculenta). Apoi tăiați tonul în felii de aproximativ 1 cm lățime și serviți cu o salată ornată cu rucola.