Lintea roșie devine din ce în ce mai populară în pregătirea rețetelor rapide și nepretențioase, în principal pentru că nu trebuie să fie înmuiată în avans și este gata o dată sau de două ori. În plus, este plin de proteine ​​și are un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce vă va mulțumi cu siguranță. În această rețetă, este combinată cu roșii, ceea ce îl va ajuta să fie mai ușor de digerat și să creeze o armonie plăcută a gusturilor. Îl puteți pregăti de ex. ca un prânz rapid sănătos. Lintea poate fi servită cu orez, cuscus sau pentru varianta indiană cu pâine pita de casă.

Timp de pregatire: 25 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 ceapă roșie (30 g)
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline organic
  • 1 linguriță de piper curry
  • un vârf de ghimbir măcinat
  • 1/2 linguriță de piper roșu măcinat
  • 250 g roșii
  • piper negru
  • 250 g linte roșie
  • 500 ml bulion de legume sau apă
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa și usturoiul.

2. Într-o tigaie sau wok mai mare, încălziți uleiul de măsline, reduceți temperatura, adăugați usturoi și ceapă, presărați piper curry, ghimbir și ardei roșu și sotati-le pentru aproximativ 5 minute.

3. Tăiați roșiile cubulețe, adăugați la ceapă și condimentați amestecul cu puțin piper negru.

4. Clătește lintea și adaugă și în tigaie. Se amestecă totul și se toarnă apă peste el.

5. Se fierbe lintea amestecând ocazional timp de aproximativ 15-20 de minute până se înmoaie. În cele din urmă, sare după gust.

Tip: Pentru o versiune mai picantă, putem schimba ardeiul roșu dulce cu cel picant.

prânz

Bucura-te de masa ta!:-)

Veți găsi, de asemenea, mai multe rețete grozave pentru astfel de mâncăruri vege gustoase în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special 3:

Există alte feluri de mâncare grozave din linte aici:

Terci de linte roșie: de ex. ca garnitură pentru somon

  • Clătite delicioase de iaurt cu proteine ​​pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 13/09/2019 și a fost inclus în categoria: Rețete de antrenament fără gluten fără lactoză Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute Vegan Vegetarian | Autor: Viktória Janov