Studenții de la UNIZA în anul universitar 2018/2019 așteaptă veștile plăcute. Universitatea a finalizat renovarea clădirii AR, sunt în derulare mai multe proiecte interesante, vor fi adăugate mai multă verdeață și gurmanzii se vor distra și ei. Baghete crocante, deserturi delicioase și nu în ultimul rând tejgheaua FCC cu mâncare sănătoasă - tuturor le va plăcea!

risipeste

11. Sep 2018 la 8:56 Martina Slavíková

Anul trecut s-a încheiat modernizarea dispensarului de la Facultatea de Inginerie pentru Siguranță, anul acesta la Facultatea de Management și Informatică. Totuși, acest lucru a început doar, deoarece Menza Catering Facility (ZS Menza) are în total 7 dispensare în administrare.

,Odată cu introducerea FCC - Fresh Food Counter, am devenit lideri în inovație și îndrăznesc să spun că dieta noastră îndeplinește toate așteptările alimentelor moderne. Fie că este în prezentare, metoda de gătit, valoarea nutrițională și nutritivă ", explică directorul SZ Menza Ing. Daniela Slováková, care a început cu zel planuri ambițioase: „Scopul nostru a fost întotdeauna să îmbunătățim calitatea serviciilor oferite. Desigur, în primul rând este vorba despre calitatea mâncării, pe care reușim să o menținem la un nivel ridicat. Totuși, este important, de asemenea, ca mediul în care elevii mănâncă să fie mai plăcut pentru studenți și personal. Datorită muncii comune, suntem capabili să renovăm treptat, să aducem noi proceduri și tehnologii. Credem că satisfacția meselor noastre va crește și nu vom încheia cu siguranță schimbările. Așteptăm cu nerăbdare noi oportunități în viitor. "

Ce noutăți aduce SZ Menza în noul an universitar? Miercuri, 5 septembrie 2018, a fost inaugurat un nou ghișeu la dispensarul Nová Menza numit „Centrul de gătit frontal” (FCC), care este foarte popular în lume. Mâncarea va fi pregătită direct în fața studenților și a personalului și astfel vor putea vedea din ce materii prime și în ce condiții sunt preparate mâncarea. La pregătirea acestor feluri de mâncare, bucătarii vor fi direct cu bucătari de top din toată Slovacia și din străinătate. Ghișeul FCC va fi deschis de la 7 a.m. și va fi posibil să alegeți dintr-un meniu de mic dejun cald și rece. Contorul va putea fi utilizat până la ora 18:00. de luni până joi. O noutate la New Canteen va fi, de asemenea, o casă de marcat și un ghișeu frigorific de autoservire, de unde va fi posibil să cumpărați deserturi sau alte produse.

Au existat, de asemenea, modificări în achiziționarea de materii prime. Împreună cu departamentul de achiziții publice, materiile prime au fost pregătite pentru a răspunde așteptărilor ridicate: se procură cartofi prăjiți de înaltă calitate, care nu sunt tratați termic prin prăjire, ci în cuptoare speciale combinate. Furnizorul de pește proaspăt, care va apărea pe tejghea la FCC, a fost concurat. În meniu adăugăm tot mai multe ingrediente precum cuscus, hrișcă sau bulgur. Avem un furnizor pentru tipuri speciale de carne precum iepure, căprioare sau rațe. Mesele de la tejgheaua FCC sunt îmbogățite cu legume proaspete, dar și înăbușite sau gratinate. Nu numai în direcția materiilor prime, cooperarea cu departamentul de achiziții publice a avut succes. Au fost concurate și cele mai avansate echipamente tehnologice. Dimineața, bucătarii vin la muncă și carnea pentru noul blat este gătită sau coaptă. Aceste noi tehnologii nu numai că vor permite un meniu mai bogat, dar vor lăsa și toți nutrienții din materiile prime. Bucătarii s-au dedicat acestor tehnologii de-a lungul verii și au urmat, de asemenea, multe antrenamente pentru a fi gata în toamnă.

Pe 7 septembrie 2018, a fost deschis ceremonios dispensarul recent renovat din clădirea AR, a cărui transformare constă și în dublarea numărului de locuri, iar alimentele zilnice vor fi importate zilnic de la ghișeul FCC din Nova Menza.

În cafeneaua din clădirea principală UNIZA, o nouă selecție de deserturi gustoase și un distribuitor automat plin cu așa-numitele mâncare răcită, care este produsă în Noua Cantină.

Universitatea din Žilina din Žilina este o universitate modernă de tip universitar cu o bogată tradiție. La șapte facultăți (Facultatea de Funcționare și Economie a Transporturilor și Comunicațiilor, Facultatea de Inginerie Mecanică, Facultatea de Electrotehnică, Facultatea de Construcții, Facultatea de Management și Informatică, Facultatea de Inginerie de Siguranță și Facultatea de Științe Umaniste) educă în prezent aproape 8.000 de studenți 180 de programe de studii acreditate în toate formele și gradele de învățământ superior. Până în prezent, aproape 80.000 de absolvenți și-au finalizat cu succes studiile la Universitatea Žilina din Žilina, dintre care 2.200 sunt străini. Universitatea are peste 1.500 de angajați, dintre care 650 sunt profesori universitari. Cu cei peste șaizeci de ani de istorie, ocupă o poziție de lider în spațiul educațional slovac, nu numai în ceea ce privește numărul de studenți, oferta de programe de studii acreditate, ci mai ales activitățile de cercetare și internaționale semnificative.