Untul de arahide este o delicatesă preferată pentru unii, unii nu l-au gustat niciodată și sunt cei care nu l-au mai gustat niciodată.

Am două experiențe cu untul de arahide - una rea ​​și cealaltă bună. În primul caz, nu mi-a păsat de compoziția untului de arahide și chiar, Nu l-am mâncat mult timp. Gustul nu mi s-a potrivit deloc și l-aș atribui mai mult gustului rău decât gustului - erau ingrediente artificiale și multe altele în el. Pentru a rezuma, am gustat-o ​​și nu am câștigat banii.

Cu toate acestea, după o lungă perioadă de timp, am dat din nou șansa untului de arahide, dar din experiența anterioară, am aflat ce am studiat despre el și la cumpărare, am acordat atenție compoziției sale. Și acest pas a fost foarte corect, pentru că chiar l-am gustat gust specific și necunoscut al untului de arahide.

arahide

Veți învăța în acest articol informații interesante despre untul de arahide. În plus, veți găsi răspunsul la întrebarea dacă untul de arahide este sănătos. În plus, veți afla care sunt avantajele și dezavantajele consumului său, dar și cât puteți mânca și în funcție de care să alegeți untul de arahide potrivit.

Care sunt variantele untului de arahide?

În ceea ce privește gustul în sine, puteți găsi unt de arahide în două versiuni - fie sărat sau dulce. Salty este ideal ca ingredient în preparatele din legume și asiatice. Untul de arahide dulci este potrivit ca tartă, conferă gustul perfect de fulgi de ovăz de dimineață și este, de asemenea, ideal pentru deserturi.

Pe lângă gust, este posibil și untul de arahide sănătos diferențiați prin consistență. Există două tipuri de unt de arahide:

  • Unt fin de arahide (neted) - acest tip de unt are o consistență cremoasă fină. Când îl mâncați, nu veți mirosi niciun fel de alune. Este ideal, de exemplu, pentru băuturi și piureuri, tartine, precum și pentru prepararea înghețatei
  • Unt de arahide cu bucăți (crocant) - Puteți recunoaște destul de ușor acest tip de unt de arahide. Există în ea bucăți mici de alune. Este ideal pentru pregătirea barurilor de fitness și a altor prăjituri

Avantajele consumului de unt de arahide

Untul de arahide este una dintre delicatese mai sănătoase și, în plus, nu este scutit de nutrienți în timpul producției. Conține proteine, vitamine, minerale și mult mai mult. Desigur, nu trebuie să uit să menționez asta compoziția include și grăsimi. Acest lucru este destul de înțeles, deoarece untul de arahide este făcut din arahide.

După aceste informații, probabil știți deja că consumul de unt de arahide oferă mai multe beneficii. Cu toate acestea, aruncați o privire mai atentă pe fiecare dintre ele.

Untul de arahide este o sursă perfectă de grăsimi sănătoase

Mulți oameni cred că, dacă consumă în mod regulat unt de arahide, li se garantează că se vor îngrășa. Desigur, cei care îl mănâncă pe "kilograme", deci nu pot fi surprinși dacă numărul lor pe greutate crește. Cu toate acestea, dacă ocazional Consumați unt de arahide într-un ritm sănătos, atunci te descurci bine.

Deși untul de arahide este plin de grăsimi, grăsimile sănătoase predomină asupra celor nesănătoase. Adică, această delicatesă cu arahide este sursa perfectă de grăsimi sănătoase. Și cineva care cunoaște cel puțin trei știe că grăsimile, în special cele sănătoase, sunt potrivite pentru buna funcționare a corpului.

Untul de arahide este încărcat cu proteine ​​și există și o lipsă de fibre

Proteinele sunt necesare pentru fiecare organism și sunt potrivite în special pentru cei care încearcă să-și construiască mușchii. În plus, sunt potrivite și pentru persoanele care urmează o dietă.

Alimentele care conțin proteine ​​vă vor satisface suficient, astfel încât să nu vă simțiți foame după ce ați mâncat. Unt de arahide are destule proteine, deci nu trebuie să vă faceți griji că vă este foame repede. Te va satura suficient de mult timp.

Nu numai proteine, ci și Fibra este ajutorul perfect în lupta împotriva foametei. Fibrele vor asigura o digestie sănătoasă. Consumați doar două linguri de unt de arahide pe zi și veți adăuga aproximativ 7-8 grame de proteine ​​și 2 grame de fibre în corpul dumneavoastră.

Untul de arahide este o sursă excelentă de potasiu

Unt de arahide conține mineralul potasiu, datorită căreia apa este menținută în mod corespunzător în corp. Potasiul este un mineral care este util pentru buna funcționare a sistemului nervos, a mușchilor și, de asemenea, are grijă de menținerea tensiunii arteriale normale. În plus, are grijă de proporția corectă de minerale din corpul uman.

Nu există nicio îndoială că persoanele care au un aport suficient de potasiu în dieta lor au un risc mai mic de accident vascular cerebral, boli de inimă și probleme cu tensiunea arterială ridicată.

Untul de arahide este încărcat cu vitamine și substanțe nutritive

Pe lângă ingredientele menționate mai sus, conține și alți nutrienți și vitamine foarte importante. Unt de arahide conține un puternic antioxidant - vitamina E, ceea ce este util pentru buna funcționare a sistemului nervos. Această delicatesă cu arahide conține și alte vitamine, cum ar fi B1, B3 și B6. Vitamina B6 este utilă pentru creșterea imunității.

Pe lângă vitamine, se găsește și în ea acid folic, fosfor și coenzima Q10 (necesar pentru metabolism). Și nu în ultimul rând conține și magneziu, care este necesar pentru mușchii sănătoși și oasele puternice.

Untul de arahide oferă suficientă energie

Pe lângă grăsimile sănătoase menționate mai sus, conține proteine, vitamine și minerale unt de arahide și calorii. De aceea, este important să acordați atenție unui consum mai moderat al acestei delicatețe de arahide.

Datorită caloriilor conținute, obțineți multă energie. Mai mulți nutriționiști recomandă consumul de unt de arahide chiar acum la micul dejun sau dimineața, datorită căreia veți obține suficientă energie pentru întreaga zi.

Untul de arahide are utilizări versatile

Untul de arahide este ideal pentru gătit, precum și pentru coacere. Poate fi folosit atât în ​​bucătăria fierbinte, cât și în cea rece. Nu există limite la opțiuni - untul de arahide este ideal în mâncăruri dulci și sărate.

Dezavantaje ale consumului de unt de arahide

Consumul de unt de arahide oferă o serie de avantaje menționate mai sus, dar pe de altă parte are și unele dezavantaje. Care sunt dezavantajele?

Cât unt de arahide poți mânca?

Faptul rămâne acel unt de arahide conține predominant grăsimi. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că acestea sunt grăsimi sănătoase, care sunt importante pentru buna funcționare a corpului. Și același lucru este valabil și pentru dietă, pentru că atunci sunt Grăsimile sănătoase sunt deosebit de importante.

Deci, cât unt de arahide poți mânca? Voi indica imediat că consumul zilnic nu este adecvat. După cum se spune, doare foarte tare. Deci, cu untul de arahide, totul este cu măsură.

Ideal dacă vă bucurați cel puțin de micul dejun aici și colo una, maximum două linguri unt de arahide de calitate. Puteți doar să-l mâncați sau îl puteți amesteca în fulgi sau fulgi de ovăz. Dacă aveți clătite sau clătite la micul dejun, de exemplu, atunci untul de arahide este un înlocuitor ideal pentru Nutella nesănătoasă. De asemenea, potrivit ca un ingredient în cocktail-uri proteice sau în diverse rețete - untul de arahide de calitate este potrivit pentru gătit și coacere.

Care ar trebui să fie untul de arahide ideal?

Puteți cumpăra unt de arahide aproape oriunde - în alimente, supermarketuri, magazine organice și, de asemenea, pe internet. Dar cum să alegi unt de arahide cu adevărat sănătos? Important este fii atent la conținutul corect al compoziției.

Unt de arahide de calitate ar trebui să fie făcute doar din arahide pure. Deci untul de arahide perfect ar trebui să conțină 100% alune, care sunt amestecate la o consistență mai densă, ca la o pastă.

Cu toate acestea, dacă găsiți 98% alune și restul de două procente sunt zahăr sau sare (zahărul este ideal dacă este zahăr de cocos sau zahăr din trestie), atunci în acest caz este și un unt de arahide de calitate și sănătos. Cu toate acestea, aceste două componente (zahăr și sare) ar fi nu trebuie să depășească 2% în compoziție.

În magazine veți găsi unturi de arahide cu diferite arome sau versiuni cu conținut scăzut de grăsimi. În acest caz, este important să fii atent. De exemplu, dacă versiunile sunt cu conținut scăzut de grăsimi, este mai mult decât sigur că s-au adăugat la compoziție alte ingrediente nesănătoase, precum zaharuri sau grăsimi uleioase întărite nesănătoase și altele asemenea. Și în ceea ce privește untul de arahide aromatizat, există și un stabilizator adăugat compoziției, precum și mai mult zahăr. Nu uitați să fiți sănătoși unt de arahide nu trebuie să fie destul de dulce, dar ar trebui să simtă doar un gust ușor dulce.