pentru

Usturoiul este o sursă de vitamina U, a cărei lipsă duce la ulcer gastric și duodenal.

Gripa bate deja la ușă, motiv pentru care mulți apelează la remedii naturale. Ei bine, totul cu măsură. Știți câte căței de usturoi sunt încă tolerabile pentru stomac?

În Republica Cehă, gripa a început chiar să omoare și, potrivit estimărilor, ne putem aștepta să punem mulți oameni în pat în câteva săptămâni. Fie că sunteți un fan al vaccinărilor pe care încă le puteți prinde sau nu, toată lumea va apela la ajutoare naturale. De cele mai multe ori cumpărăm usturoi.

„Usturoiul a fost folosit de vechii chinezi acum trei mii de ani”, își amintește Monika Křeková, un terapeut tradițional chinez. „Are un efect puternic asupra întăririi sistemului imunitar și conține antibioticul natural alicină. Este bogat în vitaminele A, B, C, calciu, seleniu, zinc și iod. Curăță vasele de sânge și scade colesterolul din sânge ", adaugă el. Totuși, potrivit terapeutului, poate provoca probleme digestive la persoanele cu splina slăbită. Ar trebui să o consumați numai gătită.

Încurajează intestinele

Am întrebat gastroenterologul MUDr. Dacă usturoiul poate dăuna tractului digestiv. Mgr. Alexandra Danninger-Molnárová. Potrivit unor experți, doze mari de usturoi pot provoca chiar inflamații prin distrugerea florei intestinale naturale.

„Usturoiul aparține medicamentelor cu efect carminativ, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru balonare și flatulență. Stimulează peristaltismul intestinal și suprimă procesele de fermentare în microflora intestinală. Usturoiul este, de asemenea, o sursă de vitamina U, a cărei lipsă duce la ulcer gastric și duodenal. Cu toate acestea, fiecare organism este diferit, deci cei care sunt tratați pentru boli grave ale tractului digestiv nu ar trebui să prescrie ei înșiși usturoiul, ci să consulte un expert. "

Astfel, deși usturoiul stimulează stomacul, ajută colonul și încurajează excreția bilei în duoden, acesta poate dăuna persoanelor cu digestie mai sensibilă.

Cât de mult să mănânci?

Cât de mult usturoi crud poate mânca adultul mediu pe zi și cât poate mânca odată pentru a nu se răni? Potrivit medicului, doza zilnică ar trebui să fie de aproximativ cinci până la zece grame, adică unul până la doi cuișoare. De exemplu, o jumătate de cuișor pe zi va reduce colesterolul cu zece la sută. De asemenea, vă puteți răsfăța cu trei până la patru cuișoare în timpul sezonului gripal.

„Opiniile diferă, însă, sunt autorii care recomandă să mâncați mai mult de zece cuișoare pe zi. Apoi, este indicat să consumați usturoi împreună cu pâine integrală. Dar nu aș recomanda depășirea dozei de douăzeci de cuișoare în douăzeci și patru de ore. Stomacul încă începe să protesteze ", spune el.

Cum se mănâncă usturoi?

„Dacă mâncați usturoi în mod regulat, nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cancerul de stomac și de colon, deoarece reduce riscul acestor tumori maligne cu până la o treime în comparație cu cei care mănâncă usturoi minim sau deloc”, va spune medicul încântă iubitorii de mâncare aromată. Cu toate acestea, cum să consumați usturoiul în mod corespunzător, astfel încât stomacul să nu doară?

- Dacă tocați mărunt unul sau maximum doi căței de usturoi și îi lăsați să stea câteva minute, nu ar trebui să aveți nicio problemă.

- Este bine să turnați usturoi feliat cu ulei de măsline extravirgin, care acoperă și mirosul, sau să-l mâncați cu o linguriță de miere sau o felie de pâine integrală.

- O ceașcă de lapte sau pătrunjel proaspăt va ajuta, de asemenea, la respirația urât mirositoare.

Provoacă alergie?

Potrivit profesorului Jey Henry de la Universitatea Oxford, care studiază efectele pozitive ale mirodeniilor și ierburilor asupra corpului, el spune că, consumând cantități mari din orice aliment, putem dezvolta o alergie. Deci se aplică și usturoiului.

Ce înseamnă MUDr. Danningerová-Molnárová?

„Alergia sau chiar intoleranța alimentară poate fi cauzată nu numai de o cantitate mare, ci și de o cantitate mică de usturoi. Alergia la usturoi este mai degrabă o reflectare a dezechilibrului sistemului imunitar, atunci când organismul începe să producă histamină în apărarea sa și alergia se manifestă prin mâncărimi ale pielii, rinită, umflături. Aș prefera să vorbesc despre intoleranța alimentară în cazul usturoiului, deoarece aceasta este reacția sistemului digestiv la substanță. Irită sistemul digestiv și, prin urmare, nu suntem capabili să digerăm și să descompunem alimentele temeinic ", explică el. Înseamnă doar un singur lucru - cu usturoi proaspăt cu atenție. Va ajuta, dar poate și răni.

De asemenea, va fi fericit în pat

Medicina ayurvedică consideră că usturoiul este un afrodiziac și se spune că întărește sperma. A fost venerat și de evrei, Talmudul l-a sfătuit să mănânce înainte de a face dragoste, mai ales în vinerea dinaintea Sabatului.