Vrei să pregătești o cină romantică specială pentru jumătatea ta? Am un sfat pentru dvs. pentru o masă festivă plină de ingrediente sănătoase și arome delicioase. Pieptul de pui marinat cu un sos fin de țelină este afrodiziacul potrivit care va satisface toate papilele gustative. Nu uitați să adăugați o lingură bună de dragoste și puteți servi:-).

Timp de pregatire: 60 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

Pentru carnea marinată:

  • 2 piept de pui (sau piept de curcan, aprox. 500 g)
  • sare de mare/himalayan
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri sos de soia (de ex. Tamari)
  • 1 lingura ulei de masline
  • ardei iute

Pentru inimile de cartofi coapte:

  • 300 g cartofi
  • 1 lingura unt de calitate
  • sare de mare/himalayan
  • pătrunjel

Pentru sosul de telina:

  • ½ țelină
  • 1 măr
  • 1 dl de vin alb
  • apă după cum este necesar
  • 3 linguri iaurt alb
  • suc de lămâie
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. În miere, vom prepara o marinată din miere, sos de soia, ulei și ardei iute, pe care le vom amesteca bine. Spălați piepturile de pui, sărați-le și puneți-le în marinată timp de 2 ore.

2. După două ore, prăjiți piepturile de pui în ulei fierbinte pe ambele părți și puneți-le într-un vas de copt. Prăjim repede și ne asigurăm că marinada de pe pieptul de pui nu arde.

3. Acoperiți piepturile de pui cu apă, acoperiți cu folie și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

4. Să pregătim inimile. Se curăță cartofii, se pun într-o oală cu apă, se sare și se fierbe până se înmoaie. Când cartofii sunt moi, stoarceți-i cu o furculiță, adăugați pătrunjel, o lingură de unt și amestecați.

5. Apăsați cartofii astfel preparați în matrița pentru inimă și așezați-i într-un vas de copt tapetat cu hârtie de copt. Așa facem inimi (sau alte forme) din toți cartofii. Puneți vasul de copt într-un cuptor încălzit și coaceți într-un aurar.

6. Curățați o țelină și un măr, radeți-o pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-o tigaie. Stropiți cu apă după cum este necesar și fierbeți până când țelina și mărul se înmoaie. Lăsați țelina înăbușită cu mărul să se răcească o vreme, transferați-o într-un blender, adăugați iaurtul alb și amestecați până la omogenizare.

7. Se toarnă amestecul mixt într-o oală mai mică, se toarnă vinul, se condimentează cu sare și se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute, amestecând continuu.

8. Când avem totul gata, așezăm inimile pe o farfurie, adăugăm sos de țelină cu o lingură, pe care așezăm piept de pui feliat.

Valorile nutriționale ale unei porții:

Valoare calorică Grăsimi Carbohidrați Proteine
370 kcal 10 g 33 g 31 g

cartofi

Vă doresc bun gust și o seară minunată:-).

Puteți găsi alte rețete interesante de fit în cărțile noastre de bucate, pe care le comercializăm împreună cu alte produse fit în magazinul nostru:

Alte sfaturi pentru o cină delicioasă potrivită pentru doi:

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 12/02/2016 și plasat în categoria: Preparate din carne Rețete | Autor: Júlia Rašlová