vara

Dieta vara este mult mai variată și mai ușoară decât iarna. Legumele și fructele proaspete fac parte din meniul nostru zilnic. Ingredientele cultivate acasă au un gust complet diferit de cele pe care le cumpărăm în supermarket. La ce să ne gândim când mâncăm vara și ce este mai bine să limităm? Putem risipi mitul că o dietă ușoară nu este variată?

Apa este pe primul loc

În timpul căldurii de vară, încercați să beți 3 litri de lichide pe zi. Bea mai des și în doze mai mici. Evitați băuturile foarte reci, chiar dacă sunteți tentați, astfel încât sistemul digestiv să nu sune atunci când vă așteptați cel mai puțin. La temperaturi ridicate, beți în principal apă, apă minerală și ceai.

Dieta mai ușoară pentru zilele de vară

În căldura care te așteaptă vara, corpul tău nu are nevoie să acumuleze rezerve pe care le arde când este frig. Faceți o recenzie sănătoasă a dietei pentru vară:

  • Mai ușor de digerat (valoare energetică mai mică),
  • echilibrat și variat (fructe, legume, pește, păsări de curte, leguminoase ...),
  • suficient de tratat termic (carne, ouă, produse lactate ...),
  • fierte, fierte sau coapte (nu prajite sau prajite).

Pentru ca organismul tău să nu rateze nimic vara, mănâncă alimente bogate în:

  • Antioxidanți (roșii, pepene roșu),
  • Vitamina A (morcovi, roșii, zmeură, caise, uleiuri și unturi sănătoase, ulei de pește),
  • vitamina C (coacăze negre, căpșuni, citrice, kiwi, zmeură, mure, ardei, conopidă, varză),
  • Vitamina E (grăsimi și uleiuri vegetale, legume, nuci, germeni de cereale).

Rețete care te vor convinge

Mâncarea ușoară este complet valorică și echilibrată energetic. Trebuie să puteți alege și să învățați cum să combinați alimentele în mod corespunzător. Am compilat meniul ca dovadă. Începeți să gătiți sănătos astăzi și o dietă sănătoasă va deveni stilul dvs. de viață. Mesele de vară au avantajul că prepararea lor este rapidă, ceea ce înseamnă că nu petreceți o zi frumoasă de vară în bucătărie.

Salată de vară cu linte și ou cu sos de miere de muștar

  • 200 g amestec de salată,
  • 2 roșii,
  • 1 cutie de linte la aburi,
  • 20 g bărbierit parmezan,
  • 2 ouă fierte moi,
  • Nuci de pin.

  • 1 PL ulei de măsline,
  • 1 ČL draga,
  • 1 ČL muștar,
  • sare, piper negru,
  • suc de lămâie.

Puneți un amestec de salate și roșii tocate într-un castron mare. Adăugați lintea și așchii de parmezan și amestecați totul împreună. Decorează fiecare porție cu un ou pocat și nuci tocate. Se amestecă ingredientele pentru sos pentru a combina aromele și se toarnă peste salată.

Supă de dovleac Hokkaido

  • 1 bucată de dovleac hokkaido,
  • 2 cepe mai mici,
  • 3 căței de usturoi,
  • 2 morcovi de marime medie,
  • 1 patrunjel,
  • 750 ml bulion de legume,
  • sare, piper negru, curcuma, ulei de măsline.

Pentru decor și aromă

  • 100 ml frisca pentru batut,
  • semințe de dovleac,
  • Pătrunjel.

Curățați și tăiați dovleceii, pătrunjelul, ceapa și morcovul. Adăugați usturoiul curățat. Așezați legumele pe o foaie de copt, sareți-le, turnați ulei de măsline peste ele și puneți-le într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 30-40 de minute la 200 ° C până când legumele sunt moi. Încălziți bulionul într-o oală pentru supă, scoateți-l din aragaz, adăugați legumele și amestecați totul împreună. Adăugați sare, piper și turmeric și gustați după cum doriți. Decorați vasul pe farfurie cu smântână, semințe de dovleac și pătrunjel.

Piept de curcan cu mozzarella și legume la grătar

  • 400 g piept de curcan,
  • sare de mare/himalayan,
  • piper negru,
  • 2-3 linguri de ulei de măsline,
  • 150 g roșii cherry,
  • 1/2 dovlecei mai mare,
  • 2 - 3 eclote,
  • 1 mozzarella (125 g),
  • busuioc uscat.

Tăiați carnea spălată în felii și sare și condimentați fiecare bucată. Se prăjește maro pe o parte cu ulei încins. Apoi răsturnați-l și adăugați legumele tocate. Dacă este prăjită pe cealaltă parte, scoateți-o. Prăjiți legumele până când eliberează sucul. Turnați legumele peste carne într-un vas de copt, așezați o felie de mozzarella pe fiecare bucată de carne, presărați busuioc și coaceți timp de 10 minute la 200 ° C. În timp ce carnea se prăjește, pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor.

Cea mai bună fitness cheesecake fara zahar

Pentru corpus avem nevoie de:

  • 100 g fulgi de ovăz,
  • 50 g nuci,
  • 1 ou,
  • apă (după cum este necesar),
  • 1 lingura miere.

  • 500 g brânză de vaci netedă,
  • Jogurt iaurt alb,
  • 1 ou,
  • 2 linguri miere,
  • aproximativ 15 căpșuni.

Amestecă nucile și amestecă-le cu fulgi de ovăz. Bateți oul într-un castron cu o furculiță și adăugați-l la fulgi de ovăz și nuci împreună cu o lingură de miere. Dacă aluatul trebuie să se țină corect, adăugați puțină apă și strângeți-l într-o bucată. Lăsați cuptorul să se încălzească până la 170 de grade. Așezați aluatul pe fundul corpului și apăsați-l ferm, astfel încât să fie puțin mai gros la margini.

Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul, oul bătut și mierea (o puteți adăuga după gust). Aplicăm jumătate din cremă pe corp și așezăm pe ea aproximativ jumătate din căpșuni feliate. Apoi stratificați restul de cremă și lăsați-o să se coacă timp de 20 de minute. După culegere, lăsați cheesecake-ul să se răcească și garnisiți cu restul căpșunilor.