Când se spune o nuntă, mulți oameni își imaginează imediat o sărbătoare celebră, o mulțime de feluri de mâncare, prăjituri, dar și fripturi, la cuptor și multe alte feluri de mâncare din carne.

nske

În zilele noastre, unde se pune accentul Mâncat sănătos și tot mai mulți oameni suferă de multe alergii alimentare și intoleranțe, a mânca în spirit vegetarian sau vegan este, de asemenea, foarte IN.

Nu este neobișnuit ca mirese să fie printre noi, care planifică și un meniu de nuntă în acest stil. Așadar, vă aducem câteva inspirații pe care nu trebuie să le uitați atunci când planificați un meniu vegetarian de nuntă și de ce s-ar putea bucura oaspeții nunții dvs. într-o prezentare vegetariană.

Cum să o facă?

Este foarte important să realizezi la început, cine va fi oaspeții tăi. Dacă există un unchi mai mare Fero din sat printre ei, este destul de probabil că nu va mirosi un astfel de meniu. Cel puțin nu pentru prima cunoștință, gustul mâncărurilor vegetariene îl va obține probabil după ce le-a gustat, dar fiți pregătiți pentru faptul că poate rezista și la un anumit grad de critică. Va fi foarte convenabil să anunțați oaspeții în avans.

Vor ști că se pot aștepta la ceva diferit, nou și, în cele din urmă, vor aștepta cu nerăbdare această experiență. Gândiți-vă înainte ca toți mesele vor fi servite la nuntă. Ne referim la sandvișuri de bun venit în fața ceremoniei și a locului pentru banchete (în ceea ce privește dulciurile, prăjiturile, majordomul sau candy barul, în acest caz nu trebuie să vă faceți griji, doar dacă decideți să mergeți pe meniul vegan sau bunătăți crude, dar asta este o poveste diferită), aperitiv, supă, fel principal, banchet la miezul nopții.

Odată ce ai o idee exactă despre tipul de mâncare, precum și despre numărul și compoziția oaspeților tăi, este timpul să începi să te gândești la bunătățile pe care le le oferi.

Bun venit sandvișuri

După cum am menționat, mirese cel mai adesea ajung la deserturi dulci și prăjituri mici. Cu toate acestea, dacă doriți să îmbogățiți întâmpinarea oaspeților cu o mușcătură sărată, concentrați-vă pe diverse pagáčky sau bețișuri sărate și alte produse de patiserie mici, cu diferite ierburi, bucăți de legume sau brânză. De asemenea, puteți pregăti boluri mici cu salate proaspete sau salată rece de paste.

Aperitiv

În acest caz, este foarte simplu. Doar pariați pe diverse tipuri de brânză și salate, dacă este un clasic dovedit, cum ar fi caprese sau bruschetta cu legume răspândite. Nu există limite la imaginație. Aperitivul dvs. va fi cu siguranță o sărbătoare pentru ochi, mai ales în ceea ce privește culoarea, deoarece variațiile vegetale sunt doar pline de culori. Dacă doriți, prezentați oaspeților ceva nou, oferiți-le hummus cu un coc sau tortilla de legume.

Supă

Cu supa îți poți dezlănțui imaginația și din bulionul tradițional, în acest caz vegetal, poți merge până la la crema de broccoli sau sfeclă roșie. Supa cu ouă pierdute, eventual suplimentată cu smântână sau friscă, va arăta, de asemenea, foarte eficientă. De asemenea, puteți ajunge la supe reci sau la un cappuccino mic de stejar.

Masă principală

Diverse tipuri de legume la grătar sau la cuptor, completate cu brânză, salată, toppinguri și sosuri gustoase, o serie de murături, frigarui de brânză de legume.

Gratar, gratar, tocană, gătit, variații sunt multe și multe. Fie că încercați să vă țineți de mâncărurile noastre tradiționale, cum ar fi plăcinte cu brânză sau găluște (fără slănină, desigur sau suplimentate cu ceapă prăjită în schimb) sau puteți fi introdus în bucătăriile exotice din India sau Mexic, totul depinde de dvs. și de logodnicul dvs.

Alegeți calea pe care o preferați amândoi și ofera-i invitatilor tai ceva pe placul tau. Este o zi despre voi doi. Dacă sunteți îngrijorat de acceptarea unui astfel de meniu, oferiți oaspeților ceva despre care știu că va fi transformat în bucătărie vegetariană. Dar legumele prăjite, rulourile umplute cu brânză haloum sau perkeltul de ciuperci?

Banchet la miezul nopții

Din nou, o mulțime de legume, salate, frigarui, tortilla, dar și cartofi, orez sau cartofi dulci, dovleci . vom repeta, dar Există nenumărate feluri de mâncare vegetariene gustoase.

Vă recomandăm cu siguranță, ca și în cazul meniului tradițional, să pariați pentru a ajunge la bufet la miezul nopții era ceva prăjit, ceva la grătar, ceva natural, ceva pe suc, precum garnituri - ceva din legume mixte, cartofi, orez, salate - unele cu maioneză sau alt pansament distinctiv, altele cu pansament fin. Asigurați-vă că nu uitați nici de nici unul Paste și o serie de variații ale lor vegetariene. Clătitele umplute sau pungile umplute cu legume sunt de asemenea interesante.

Este, de asemenea, o parte integrantă a mâncărurilor vegetariene soia, fie ca cultură în sine, fie ca carne de soia sau cașcaval de tofu. Așadar, includeți ceva din această cultură în meniul dvs. - puteți paria pe tăieturi de soia sau sos de soia sau tofu. Supele foarte distincte, cum ar fi varza vegetariană, sunt, de asemenea, populare.

Pe lângă gătit, puteți oferi și oaspeților boluri reci crude cu o serie de brânzeturi interne și străine, fie cu mucegai sau fără mucegai. Pe lângă legumele proaspete, este suficient să adăugați câteva boluri de legume murate precum măsline, anghinare, roșii, vinete sau ceapă sau patison.