beneficiile

Semințele de susan au o utilizare foarte largă în bucătărie (Sursa: GettyImages)

Îți plac și produsele de patiserie presărate cu semințe de susan? Semințele, care provin din susan indian, sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Puteți găsi deja 18 grame de proteine ​​naturale în 100 de grame de semințe de susan, iar avantajele lor sunt departe de a fi terminate. De asemenea, ne ajută sănătatea. Vă vom spune care este puterea lor.

Ajungeți la prăjit

Dacă doriți ca corpul dvs. să le folosească din plin, ar trebui să ajungeți la semințe curățate și prăjite. Procesul de cojire și prăjire reduce cantitatea de oxalați și fitați, substanțe care împiedică digestia și absorbția proteinelor. De asemenea, le puteți prăji singur într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei de măsline.

O sursă excelentă de calciu

Semințele de susan conțin antioxidanți naturali, care ne ajută să luptăm împotriva stresului oxidativ, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare. Sunt o sursă excelentă de calciu și magneziu, care scad și tensiunea arterială. Ar trebui să includeți semințe de susan în dieta dvs., chiar dacă aveți colesterol ridicat. Au colesterol zero și sunt bogate în grăsimi sănătoase.

Ajută la scăderea în greutate

La reducerea greutății, experții recomandă adăugarea mai multor proteine, grăsimi sănătoase și fibre în dietă. Toate acestea le puteți găsi în semințe de susan. Încercați să le adăugați la smoothie dimineața, veți vedea că vă vor umple și nu veți muri de foame atât de repede.

Ele întăresc imunitatea

Semințele de susan sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali pentru buna funcționare a sistemului nostru imunitar. Veți găsi zinc, seleniu, cupru, fier, vitamina B6 și vitamina E. Zincul joacă în special un rol cheie în imunitatea noastră. Chiar și o ușoară deficiență poate reduce semnificativ apărarea organismului.

Ele ajută la echilibrarea dezechilibrelor hormonale

Perioada menopauzei aduce cu sine o mulțime de inconveniente. Roșeață, bufeuri, schimbări ale dispoziției sau oboseală. Semințele de susan conțin fitoestrogeni naturali pentru a vă ajuta să echilibrați fluctuațiile hormonale. Consumul de semințe de susan în timpul menopauzei poate reduce chiar riscul de cancer mamar. La femeile aflate la vârsta fertilă, fitoestrogenii contribuie la reducerea sindromului premenstrual.

Doare foarte tare

Când mâncați semințe de susan, asigurați-vă că nu depășiți doza zilnică recomandată de 1 linguriță. Fii atent chiar dacă suferi de alergii. Susanul este un alergen relativ puternic care ar putea provoca o reacție neplăcută.

Chiar și în cazul presiunii scăzute, aveți grijă. Semințele de susan scad semnificativ tensiunea arterială. Le numim ajutoare bune pentru pierderea în greutate, dar numai dacă sunt consumate în cantități rezonabile. Sunt bogate în grăsimi, ceea ce ar putea reflecta negativ silueta ta.

Utilizare pe scară largă în bucătărie

Doriți să includeți semințe de susan în dieta dvs. cât mai curând posibil? Vă aducem puțină inspirație:

- Periuţă: Adăugați fructele preferate și o linguriță de semințe de susan la legumele cu frunze. Nu vă fie teamă să combinați diferite fructe. Rezultatul vă va surprinde cu siguranță plăcut
- Salate: puteți gusta perfect salate de legume sau mixte cu semințe de susan. Le puteți combina și cu ulei de susan, dovleac sau in. Veți crea o combinație originală de arome care merită.
- Carne de pui: semințele de susan nu trebuie să lipsească în nicio „porțelană” internă.
- Pasta de susan: Cunoașteți Tanini, o pastă de susan pe care o veți folosi nu numai pentru prepararea humusului? O puteți face cu ușurință acasă din semințe de susan și ulei de măsline. Se prăjește semințele de susan (200 g) într-o tigaie uscată. Se lasă să se răcească, se toarnă într-un blender și se amestecă bine. În cele din urmă, adăugați 6 linguri de ulei de măsline și amestecați amestecul rezultat până la omogenizare.

Se umple și pe Facebook: Fii în poză și nu rata niciun articol interesant