Vinetele sunt foarte populare vara. Cel mai adesea îl pregătim pe grătar. Ușor sărat, condimentat și stropit cu ulei de măsline este ca o garnitură sănătoasă la grătar pentru carne.

coapte brânză

Deoarece nu avem chef să gătim mese grele în zilele toride de vară, alegeți ceva mai simplu, rapid și chiar mai sănătos. Avem o rețetă excelentă pentru vinete coapte cu brânză de capră și ierburi.

Încercați vinete coapte conform rețetei noastre 😉

Pentru vinete coapte cu brânză de capră vom avea nevoie de:

  • 1 bucată de vinete proaspete
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru
  • busuioc proaspăt
  • patrunjel proaspat
  • suc de o lămâie
  • brânză moale de capră
  • 2 catei de usturoi
  • nuci după gust

Cum să o facă:

Tăiați vinetele proaspete într-o formă de evantai, sareți-o și lăsați-o să stea aproximativ 30 de minute. Ștergeți sarea și apa din vinete cu un prosop de hârtie, apoi frecați fiecare felie de vinete cu ulei de măsline. Prăjiți vinetele pe ambele părți într-o tigaie încălzită.

Tocam cateva nuci si adaugam cateva picaturi de ulei de masline, usturoi zdrobit, piper, sare, busuioc, patrunjel, suc de lamaie si amestecam bine. Transferați vinetele coapte pe o foaie de copt, pe care o tapetăm ​​în fața hârtiei de copt. Întindeți amestecul de nuci-ierburi pe fiecare felie de ventilator și adăugați brânza de capră zdrobită.

Coaceți într-un cuptor încălzit pentru o vreme până când brânza se topește la suprafață. Vinete coapte terminate cu brânză de capră servite garnisite cu roșii tocate și ierburi.

Puteți prepara această rețetă și pe grătarul de grădină.

Învață vinete pentru a pregăti delicios - va deveni parte a dietei tale. Printre altele, nu trebuie uitat efectele pozitive ale vinetelor. Reglează digestia, combate cancerul de piele și îmbunătățește sănătatea oaselor și funcția creierului. Previne sângerarea vaselor de sânge și ajută la combaterea anemiei. Este, de asemenea, minunat pentru diabetici.