alimente

12 alimente, al căror consum va crește aportul de colagen

Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a încetini procesul de îmbătrânire și de a vă menține pielea moale, dezactivată și fermă, concentrați-vă asupra colagenului. Este o proteină care se găsește în tot corpul, în special până la 30% din corp este alcătuită din ea. Este foarte concentrat, în special în stratul interior al pielii și îl menține ferm și tânăr.
Îl puteți găsi și în păr, unghii, lianți și țesut intestinal. Dr. Josh Axe descrie foarte frumos funcția colagenului: lipiciul care ne ține împreună.

Tipuri de colagen

Există cel puțin 16 tipuri diferite de colagen în corpul uman, aproximativ 90% fiind de tipul I, II și III. Tipurile I și II sunt concentrate în piele, oase, tendoane și ligamente, tipul III se găsește în principal în țesutul conjunctiv.

Corpul nostru produce colagen, dar producția sa scade în a doua decadă a vieții. Acesta este motivul pentru care primele semne vizibile ale îmbătrânirii, cum ar fi liniile fine și ridurile, apar la această vârstă. La vârste mai înaintate, pierderea de colagen cauzează probleme mai grave, cum ar fi artrita reumatoidă. Pe lângă îmbătrânirea naturală, toxinele, poluarea mediului, expunerea excesivă la soare, fumatul și consumul unei diete bogate în zahăr rafinat și alimente prăjite acționează asupra distrugerii colagenului și ulterior asupra semnelor îmbătrânirii.

Din fericire, există modalități de a preveni pierderea de colagen și de a crește în mod natural producția acestuia. Totul începe de pe farfurie. Uitați de botox, injecții sau suplimente scumpe. Există multe alimente care conțin colagen în mod natural și ajută la combaterea liniilor, ridurilor și a altor semne ale îmbătrânirii.

Top 12 alimente bogate în colagen

Bulion de oase

Dacă aș recomanda doar un singur aliment care crește producția de colagen, ar fi bulion de oase. În timp ce majoritatea alimentelor conțin antioxidanți și alți nutrienți care ajută organismul să sintetizeze colagenul, bulionul osos este un fel de mâncare unic care conține o formă disponibilă în mod natural de colagen care
corpul îl poate folosi imediat.
Deoarece tipurile de colagen I, II și III sunt concentrate în tendoane, ligamente, oase și țesut conjunctiv, gătirea acestor părți a animalelor va elibera colagen pe o perioadă lungă de timp (precum și aminoacizi, proteine ​​și electroliți care se îmbunătățesc aspectul pielii). Obțineți un bulion bogat în nutrienți, clar mai bun decât
toate suplimentele nutritive. Bulionul de os de porc este cel mai bogat în colagen de tip I, deci este o alegere ideală pentru sănătatea pielii.
Bulionul de pui sau curcan este mai bogat în tipul II și suportă lianți.

Somon sălbatic

Somonul cu plutire liberă conține zinc - proteine ​​care activează mineralele necesare pentru sinteza colagenului. Somonul sălbatic este o sursă excelentă de acizi grași saturați omega 3, care sunt de ajutor în reducerea inflamației și construirea celulelor sănătoase ale pielii. Grăsimile sănătoase (inclusiv omega-3) mențin pielea
suplu din interior spre exterior, care favorizează un aspect tânăr. Corpul nostru nu poate produce acizi grași omega-3, așa că trebuie să-i completăm prin dietă. Dacă nu sunteți un fan al somonului, le puteți obține de la alți pești grași, cum ar fi macrou sau ton, fructe de mare, ouă ecologice și carne de animale de crescătorie. Asigurați-vă că somonul este sălbatic, peștii de crescătorie conțin toxine, inclusiv PCB-uri, care deteriorează celulele.

Chlorella

Dacă ați auzit de crema de retinol știți că este recomandată pentru creșterea producției de colagen. Acest lucru se datorează faptului că este o vitamină A concentrată care ajută la producerea colagenului. Chlorella este o versiune naturală a retinolului, sub formă de tablete sau pulbere. Este o sursă excelentă de beta-caroten și conține factor de creștere a clorului - un nutrient care crește producția de colagen. Acest factor conține ARN și acizi nucleici ADN care instruiesc celulele să funcționeze - inclusiv reînnoirea și regenerarea celulară, ceea ce mărește sinteza colagenului. Puteți lua chlorella sub formă de pulbere și o puteți adăuga la un smoothie sau ca supliment alimentar.

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi sunt bogate în substanțe nutritive care previn diferite boli, dar sunt și puternice în prevenirea pierderii de colagen. Legumele precum salata verde, algele, varza, varza, fasolea verde sau broccoli conțin clorofilă, care este un pigment care dă o culoare verde puternică. Studiile au arătat că consumul
clorofila crește nivelul precursorului de colagen (procolagen) din piele. Suplimentele lichide de clorofilă și clorofilă (care furnizează doze foarte concentrate din această substanță) au efecte antioxidante puternice împotriva deteriorării UV și a radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea prematură.

Citrice

Vitamina C ajută la potrivirea aminoacizilor necesari pentru producerea de colagen, cum ar fi prolina necesară în faza de producție pre-colagen.
Ca antioxidant, vitamina C protejează organismul de toxinele din aer, dietă și apă, care contribuie la scăderea nivelului de colagen și la deteriorarea stratului interior al pielii. Vitamina C ajută la reînnoirea și regenerarea celulară, de aceea este recomandată ca prevenire împotriva ridurilor și adăugată la produse cosmetice.
Citricele sunt una dintre cele mai importante surse de vitamina C, așa că adăugați lămâi, tei, portocale și grapefruit la piureuri, pansamente sau apă.

Ouă

Ouăle de găină conțin colagen care se găsește în gălbenușul și membranele cojilor de ouă. Acestea din urmă au devenit un supliment alimentar popular. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în sulf, un mineral important pentru producerea de colagen. Sulful promovează a doua fază a detoxifierii ficatului, atunci când organismul scapă de substanțele nocive
din mediul extern, care împiedică formarea de colagen.

Fructe de padure

Fructul de boabe conține acid elagic, care previne scăderea nivelului de colagen din cauza UV. Ajută la producerea de colagen în sine și conține vitamina C, care combină aminoacizii deja menționați pentru a forma colagen.

Roșii

Roșiile sunt bogate în licopen antioxidant, care protejează pielea de daunele provocate de soare și de scăderea nivelului de colagen. Unele surse de licopen ajută la sinteza colagenului, după cum confirmă unele studii. În plus, roșiile conțin diverși antioxidanți (inclusiv vitamina C) care protejează
pielii la nivel celular, așa că asigurați-vă că nu le omiteți din dietă.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bogate surse de zinc, care acționează ca un suport pentru sinteza colagenului. Studiile au arătat, de asemenea, că suplimentele de zinc pot încetini pierderea de colagen, la fel și alimentele bogate în acesta. Zincul accelerează și vindecarea rănilor și menține o celulă sănătoasă
membrane, ceea ce îl face un nutrient esențial pentru sănătatea pielii. Zincul se găsește și în fasole, fasole garbanzo, nuci, caju și migdale.

Avocado

Avocado are efecte antioxidante uimitoare și, datorită conținutului lor de vitamina E, previn pierderea de colagen. De asemenea, găsim în ea grăsimi sănătoase, care mențin sănătoase celulele pielii. Un studiu efectuat la șobolani a arătat că consumul de ulei de avocado a dus la o creștere semnificativă a colagenului solubil din corpul lor.,
care ar putea avea același efect la oameni.

Usturoi

Usturoiul conține sulf, care, după cum sa menționat deja, ajută la sinteză și previne pierderea colagenului. Asigurați-vă că îl adăugați la mese împreună cu ceapă sau ceapă.

semințe chia

Semințele de chia sunt o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega-3 care previn îmbătrânirea prematură. Păstrează pielea sănătoasă, suplă, moale și fermă din interior spre exterior.

Și ce zici de suplimentele nutritive?

Nu tot colagenul sub formă de suplimente nutritive poate fi întotdeauna o alegere bună, deoarece poate fi mai greu de absorbit. Pariați pe colagenul de pește, care este mai ușor de absorbit.

Fierbeți supa de oase, adăugați salată de legume cu frunze verzi la prânz și mâncați regulat alimentele pe care le-am menționat mai sus.