Sincer - de câte ori ai fost în vacanță și singurul lucru pe care l-ai mâncat a fost mâncare de la restaurantul hotelului? Nu spunem că este rău, dar ar fi mare păcat să o facem în Grecia. Restaurantele locale oferă mult mai mult din bucătăria greacă și credeți-mă, merită. Deci, ce specialități grecești ar trebui să gustați în timpul vacanței dvs. în această frumoasă țară?

Am selectat pentru dvs. cele mai renumite 17 dintre cele mai renumite dintre care veți alege cu siguranță - indiferent dacă vă plac mâncărurile din carne, vegetariene sau dulci.:-)

Tzatziky

Această mâncare este la fel de simplă pe cât de bună. Este un iaurt alb cu castravete ras, usturoi și piper. Se servește de obicei ca aperitiv sau ca garnitură pentru salate sau giroscoape. Și cu siguranță te vei îndrăgosti de el.

care
Sursa: wikimedia.org

Fasolatha

Deși acest fel de mâncare tradițional grecesc nu este foarte cunoscut în lume, acesta deține totuși un loc onorabil în bucătăria greacă. Este o supă de fasole simplă, dar consistentă, din fasole albă, roșii și legume, cum ar fi ceapa, morcovii sau țelina. Este adesea aromat cu cimbru, patrunjel și frunze de dafin.

Sursa: Rachel Hathaway, flickr.com

Koulouri

Îi poți vedea pe greci mâncând koulouri, o patiserie rotundă presărată cu semințe de susan, mai ales dimineața, când o iau cu cafea în drum spre serviciu. Deci, este un mic dejun obișnuit „să mergi” clasic.

Sursa: wikimedia.org

Baklava

Popularul desert dulce baklava este o adevărată delicatesă. Este o prăjitură care constă din mai multe straturi de foietaj, care combină un amestec de nuci tocate cu miere dulce sau sirop.

Dolmades

Ca garnitură la felul principal, puteți obține dolmade în Grecia - frunze de struguri umplute cu orez, carne și ierburi, coapte cu ou și sos de lămâie.

Sursa: Geoff Peters, flickr.com

Choriatiki

Această masă este obligatorie atunci când vizitați Grecia. Aceasta este o salată grecească de lux, care constă din roșii, castraveți, salată verde, ceapă, măsline, brânză feta sărată, toate acoperite cu ulei de măsline de calitate. De asemenea, rulați slinky?

Taramosalata

Această specialitate greacă este de obicei servită ca aperitiv pe pâine prăjită sau ca o baie. Se prepară din pâine, care este mai întâi înmuiată în apă și apoi stoarsă bine. Ceapa, uleiul de măsline, ouăle, sucul de lămâie și uneori smântâna sau usturoiul se adaugă apoi la acesta.

Sursa: wikimedia.org

Souvlaki

Mâncare care poate fi descrisă ca fast food grecesc. Este, de asemenea, un souvlaki, care se prepară din miel sau capră murată, care este prăjită ca o frigăruie pe un pistil. Carnea la grătar este apoi servită în pâine pita cu roșii, ceapă, chili și tzatziki.

Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu giroscoapele răspândite, care, spre deosebire de souvlaki, constă din felii de carne stivuite prăjite pe o frigarui vertical.

Saganaki

Acest fel de mâncare grecească este cu siguranță foarte aproape de noi slovacii. Acesta este echivalentul grecesc al brânzei prăjite. Se prepară de obicei din brânză de oaie sau de capră într-o tigaie mică și se servește stropită cu suc de lămâie.

Sursa: wikimedia.org

Sfougata

Vom rămâne cu mâncarea prăjită. O specialitate populară prăjită grecească este, de asemenea, sfougata, bile prăjite cu ulei, care sunt preparate dintr-un amestec de ouă, brânză și condimente.

Sursa: uniqueailing.gr

Spanakopita

Cea mai comună prăjitură grecească nu este baklava atât de dulce ca spanacopita de spanac. Este o plăcintă sărată cu spanac-brânză din foietaj, aromată cu mărar. Pentru prepararea sa, desigur, se folosește brânza tradițională greacă feta.

Sursa: Spanakopita lui Sodexo, flickr.com

Loukoumades

La prima vedere, laukomades pot fi aplicate pe bile de sferat prăjite. De data aceasta, însă, este un fel de mâncare dulce care se aseamănă foarte mult cu conurile noastre clasice de pin. Cu toate acestea, grecii nu le mănâncă doar în timpul carnavalului sau Crăciunului, ci ori de câte ori le vine. Se servește stropit cu sirop de miere și un vârf de scorțișoară, bogat presărat cu alune.

Galaktoboureko

Continuăm cu gusturi dulci. Acum vă vom prezenta popularul desert grecesc galaktoboureko. Din nou. ga-lak-to-bou-re-ko. Chiar are un nume greu.:-)

Acestea sunt prăjituri de gris făcute din foietaj presărat cu sirop dulce și parfumat cu portocale. Cele mai bune gusturi proaspăt scoase din cuptor.

Sursa: Edsel Little, flickr.com

Pastitsio

Preparatul grecesc pastitsio este foarte asemănător cu lasagna italiană. Se face din carne de vită sau miel stratificat cu sos. Spre deosebire de lasagna, totuși, pastitsio se face cu macaroane mici, nu cu foi de paste.

Sursa: Katrin Gilger, flickr.com

Fava

Fava este o răspândire greacă făcută din mazăre galbene uscate, destul de asemănătoare cu humusul. Mazărea fiartă se amestecă cu suc de lămâie, usturoi și apoi se sărează și se condimentează. Un lucru grozav pentru vegetarieni.:-)

Sursa: wikimedia.org

Musaka

Deși musaca este un fel de mâncare tradițional în Balcani și Orientul Mijlociu, cea mai faimoasă variantă a sa este pregătită de greci.

Vasul este format din straturi de carne tocată înăbușită cu ceapă și usturoi, vinete, roșii și sos beșamel.

Sursa: wikimedia.org

Fii atent, dacă te hotărăști să gusti musaca grecească, caută un restaurant foarte bun. În caz contrar, puteți obține doar un semifabricat dezghețat inferior care vă poate strica impresia despre această delicioasă masă.

Măsline

Și care ar fi lista preparatelor grecești tradiționale dacă nu am menționa măslinele aici? Când vă aflați în Grecia, asigurați-vă că vă răsfățați cu ele și faceți provizii pentru casa dvs.

Au un gust minunat și dacă întâlnești o calitate foarte bună, sunt incomparabil mai bune decât cele pe care le cumpărăm de obicei în supermarketuri. Nu vă fie teamă să încercați măsline umplute. De exemplu, cele care au migdale în interior sunt o delicatesă finită.