Acțiune
Sezonul săgeților începe încet, dar sigur. Dacă aveți de gând să le colectați, dar altele decât ideile decorative nu vă vin în minte, alergați cu ele la bucătărie.
Aceste fructe roșii gustoase sunt extrem de sănătoase, pline de antioxidanți și vitamina C. Cu prelucrarea corectă a acestora, puteți lucra toată iarna și ajunge la ei ca parte a prevenirii, dar și a tratamentului - chiar și cu primul strănut sau tuse.
Sirop de măceșe
Ce ne trebuie: 1 kg de săgeți coapte, 2 litri de apă, 1,5 kg de zahăr brun
Abordare: Zdrobiți săgețile, turnați apă peste el și aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic aproximativ 10 - 15 minute. Se strecoară decoctul mai întâi printr-o sită și apoi printr-o pânză (tip tifon). Așa că aduceți-l din nou la fierbere, adăugați zahărul și amestecați din când în când până se dizolvă zahărul. Se toarnă siropul încă cald în sticle de sticlă și se închide bine.
Dulceață de măceșe
Ce ne trebuie: 1 kg de săgeți proaspete, aproximativ 500 g de zahăr
Abordare: Spălați săgețile și curățați-le de tulpini, continuați în același mod ca atunci când gătiți siropul. Gatiti-le incet, complet pana se inmoaie, cand sunt deja fierte, strecurati-le si readuceti-le la fierbere. De această dată condimentați-le cu zahăr, gătiți până când gemul începe să se îngroașe. Scoateți gemul terminat în cupe de sticlă, blocați-l și întoarceți capacul în jos.
Ceai de măceșe
Ce ne trebuie: măceșe uscate, miere, lămâie
Abordare: Pentru o ceașcă de ceai cald sănătos aveți nevoie de aproximativ 2 lingurițe de săgeți uscate. Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă la infuzat aproximativ 15 minute. Pentru ceai mai puternic, puteți lăsa săgețile să gătească timp de aproximativ 20 de minute. Așa că strecurați-le, gustați ceaiul cu miere și lămâie și serviți ca medicament și balsam pentru suflet.
Autorul articolului
Silvia Karasová
- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 7 comentarii
Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!
Nu sunteți încă înregistrat?
Soňa Krátka 20.09.16 20:57
ne place ceaiul de măceșe, bunica făcea în mod regulat dulceață de măceșe, era foarte harnic și foarte gustos
Marie Gutmannová 21.09.2016 10:23
Darts sunt populare la noi, în special siropul, ceaiul
Mária Zámečníková 21/12/16 14:19
La noi, până acum se folosește doar ceai din săgeți, dar dulceața a atras atenția . Poate vom veni cu ceva:)