Cum să înlocuiți eficient sarea?

eficiente

Sarea este un ingredient extrem de folosit în bucătăriile noastre slovace. Cu toate acestea, adevărul este că venitul ei ridicat este asociat cu multe complicații de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Deși ne confruntăm cu o serie de alternative sănătoase și mai puțin sănătoase atunci când reducem zahărul, este destul de dificil să înlocuim sarea. Sau nu-i așa? Cu siguranță nu este o misiune imposibilă. Astăzi v-am pregătit 4 sfaturi care vă vor ajuta să înlocuiți eficient sarea și să limitați aportul zilnic al acesteia. Pasul important este să vrei să limitezi sarea pentru tine și nu pentru recomandările de modă. Sarea are un loc important în viața noastră, dar la fel ca în multe alte ingrediente, sarea este foarte dăunătoare.

Autor: Echipa Voyas Cum se înlocuiește eficient sarea în mese?

Usturoiul și ceapa

Puteți înlocui sarea cu usturoiul și pudra de ceapă uscată, mai ales în vasele cu roșii. În sosurile de roșii, gustul de usturoi este completat perfect de roșii și nici nu vă veți aminti de sare. Ca să nu mai vorbim că usturoiul în sine excelează într-o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi sprijinul imunitar. Dacă doriți să evitați respirația inconfundabilă de usturoi, puteți ajunge la pulberea de ceapă, care este mai moale. Supele și scufundările de legume, de exemplu, au un gust excelent.

Suc de lămâie

Puteți utiliza practic orice suc de citrice, dar sucul de lămâie este cel mai bun. Cu ajutorul acestuia, puteți gusta legume gătite și adăuga aromă salatelor și scufundărilor. De asemenea, funcționează excelent în marinatele de pește.

Ghimbir

Gustul ascuțit al ghimbirului este asociat în special cu ceaiul anti-rece. Cu toate acestea, ghimbirul proaspăt amestecat poate fi folosit și ca înlocuitor de sare. Ca înlocuitor, îl puteți folosi în sosuri, marinate sau chiar în alimente prăjite. Dacă nu aveți ghimbir proaspăt acasă, nu ezitați să folosiți varianta sa uscată. La fel ca înlocuitorii anteriori, ghimbirul are o cantitate semnificativă de beneficii pentru sănătate.

autor: Luisa Schetinger Condimentele sunt foarte utile în înlocuirea sării.

Scorţişoară

Este asociat în principal cu parfumul prăjiturilor de Crăciun și de Crăciun, dar joacă un rol important în bucătăria sănătoasă. Scorțișoara este plină de substanțe valoroase, inclusiv antioxidanți. Puteți folosi ajutorul pentru înlocuirea sării sale, mai ales în marinatele pe care le utilizați pentru carnea de pui și curcan, în supe și sosuri de roșii. Adaugă un gust inconfundabil.