Deși nucile au multă grăsime și energie, ele elimină riscul de a fi supraponderale și unele boli. Acest lucru se datorează în principal faptului că sunt o sursă adecvată de acizi grași nesaturați sănătoși (deși cu un lanț scurt) și mai mulți antioxidanți. Chiar și una sau două mână de nuci pe zi pot ajuta la îmbunătățirea sănătății și a dispoziției.

pentru

Nu știi care să alegi? Iată o scurtă prezentare a celor mai sănătoase nuci cu un conținut caloric.

Fistic (156 kcal/28 g)

Fisticul se numără printre nucile cu un conținut mai scăzut de grăsimi și calorii. Proteinele reprezintă aproximativ 20%. Există și carbohidrați, a căror proporție este de până la aproximativ 30%. 28 g de fistic conțin aproape 3 g de fibre. Sunt o sursă bună de vitamina B6, cupru, mangan, fier și alte substanțe. Vitamina B6 este implicată în formarea și reînnoirea masei musculare, susține activitatea metabolismului și, nu în ultimul rând, previne oboseala. Cuprul și manganul sunt, de asemenea, antioxidanți importanți. Fierul este o prevenire a anemiei, care afectează și mulți sportivi.

Alune (176 kcal/28g)

Conținutul de fibre al alune este comparabil cu fisticul. În plus, alunele conțin unele dintre vitaminele B, vitamina E, cupru și magneziu. Magneziul este implicat în mai mult de 400 de activități diferite în organism. Alunele conțin și proantocianidine, adică substanțe cu efecte antiinflamatoare. Alunele sunt, de asemenea, o sursă decentă de proteine, dar și un conținut relativ ridicat de grăsimi, care este de până la 60%.

Migdale (161 kcal/28 g)

Migdalele au aproximativ jumătate de grăsime. Cu toate acestea, proteinele și fibrele benefice sunt, de asemenea, reprezentate. Vitaminele conțin vitamina E, unele vitamine B, minerale în special magneziu și cupru. Cu siguranță merită menționat conținutul de calciu (74 mg la 28 g), deoarece migdalele se numără printre nucile cu cea mai mare proporție din acest mineral. Migdalele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a stabiliza nivelul zahărului din sânge, care va fi apreciat de diabetici. În plus, scad nivelul colesterolului nociv LDL. De asemenea, furnizează energie și sunt benefice pentru mușchi.

Nuci (183 kcal/28 g)

Nucile sunt probabil cele mai apropiate de noi dintre toate nucile. Sunt o sursă benefică de grăsimi sănătoase (peste 60% - acid linoleic, acid linolenic), proteine ​​(aproximativ 20%) și fibre. În ceea ce privește vitaminele, există un antioxidant semnificativ - vitamina E. Dintre minerale, magneziul și fosforul sunt mai abundente. Consumul regulat de nuci este asociat cu un control mai bun al greutății și al diabetului zaharat și chiar al unor tipuri de cancer.

Nuci de caju (155 kcal/28 g)

O porție de 28 de grame de nuci de caju conține 12 g de grăsimi, 1 g de fibre, 2 g de carbohidrați, 5 g de proteine. Dintre vitamine, o cantitate mai mare conține vitamina K, care este importantă pentru coagularea corectă a sângelui. Caju mai modest conține vitamine B. În ceea ce privește conținutul de minerale, există mai mult - caju conține cupru, mangan, magneziu, fosfor și multe altele. Aceste nuci sunt excelente nu numai ca sursă de energie, ci acționează și ca antidepresiv natural.