Števo Porubský Števo Porubský

Astăzi este 8 martie, de asemenea marcată în calendar ca Ziua Internațională a Femeii. Deși jumătățile noastre mai blânde au mai mult decât bărbații în acele zile ale anului, merită pe deplin. La urma urmei, ei trebuie să trăiască cu noi. Dacă nu ați făcut nimic pentru jumătatea voastră bună astăzi, avem sfaturi pentru dvs. pe 6 canale YouTube, cu care chiar și un amator complet va învăța să gătească. Cât de bine să înveți să gătești, dacă nu conform videoclipului?

Dar nu vă faceți griji, următoarele canale YouTube nu sunt doar pentru începători complet. Multe informații valoroase sau sfaturi sau inspirație vor fi, de asemenea, oferite celor experimentați. Deci treptat.

Credem că engleza nu va fi o problemă, deoarece toate canalele sunt în această limbă mondială.

youtube
RESURSĂ Electrolux

Sub Vide Everthing

Acest canal a început ca un canal despre fripturi gătite folosind tehnica sous vide. Dacă asta nu-ți spune nimic, nu-ți face griji, cu siguranță nu ești singurul. Sous vide este o tehnică de gătit extrem de lent în vid. Deși necesită un aragaz special care să mențină temperatura setată pentru un anumit timp, există deja plite care se pot descurca sub vid. Și cel mai mare pozitiv? Nu puteți strica mușcătura (doar dacă este aspirată prost), dacă lăsați carnea sau legumele în aragaz și mai mult, va fi în continuare excelent sau. chiar mai bine.

Creatorul canalului Sous Vide Evverything Guga din sutele de astăzi de videoclipuri arată nu numai cum să pregătiți mâncare sous vide, dar încearcă și diverse îmbunătățiri pentru cel mai bun rezultat posibil. Guga te va învăța să gătești sous vide nu numai carne, ci și pește, legume, garnituri sau chiar deserturi! Cu toate acestea, Guga are, de asemenea, un canal separat Guga Foods, unde testează tot posibilul în afară de sous vide.

ChefSteps

Echipa din jurul lui James Beard a creat un canal în care gătește nu numai cu tehnica sous vide, ci cu diverse tehnici pe care poate nu le-ați mai văzut înainte. De ani de zile, James încearcă rețete și tehnici pe care nimeni nu le-a încercat până acum. În plus, funcționează pentru a îmbunătăți rețetele existente, a le pirata și a le simplifica chiar și pentru amatorii completi.

Cu toate acestea, problema cu mai multe rețete este că pentru unele tehnici pur și simplu nu veți avea nici mingi, nici echipamentul necesar în bucătărie. În același timp, multe rețete necesită un abonament la ChefSteps.com pentru a obține un ghid complet cu detalii. Pe de altă parte, nu veți găsi atât de multă inspirație pentru a vă îmbunătăți rețetele existente sau oriunde altundeva.

Jamie Oliver

Cunoașteți un bucătar mai renumit în lume ca Jamie Oliver? După ce au fost publicate o serie de cărți, bucătarul britanic a creat mai multe canale YouTube, dar ultima a avut mai mult sens. A reunit mai mulți bucătari amatori din întreaga lume (din care au apărut vedete de bucătar YouTube mai mari sau mai mici), datorită cărora veți găsi varietate și unicitate într-un singur loc. Astăzi, canalul este mai mult despre Jamie, dar asta nu este deloc o problemă.

Celebrul bucătar vă va învăța cum să gătiți, dar și să tăiați sau să porționați. În canalul său veți găsi sute de videoclipuri pe feluri de mâncare de la cele mai ieftine la cele pentru care aveți nevoie de un număr relativ mare de ingrediente. În prezent, pe canal sunt adăugate și videoclipuri ale lui Buddy Oliver, fiul lui Jamie, care la o vârstă relativ mică preda (probabil colegii săi?) Și cum să fileze peștele.!

Dacă nu mai poți ajunge din urmă cu jumătatea ta de prânz, surprinde-o cu cina, de exemplu, cu o băutură bună. Jamie Oliver are, de asemenea, un canal separat pentru ei.

Gennaro Contaldo

Dacă îl cunoști pe Jamie Olier, trebuie să fi înregistrat cel puțin o dată un italian în vârstă cu un temperament sudic tipic. Este Gennaro Contaldo, însuși profesorul lui Jamie Oliver! Nu este un secret cine a învățat Jamie să gătească mâncare italiană.

Dacă doriți să învățați rețete italiene adevărate și să obțineți sfaturi secrete moștenite în Italia de familii, canalul Genarov este cel potrivit. Deși adesea videoclipurile nu vin, veți găsi o mulțime de rețete pentru o jumătate de an de gătit în fiecare zi.

Povestirile lui Bart’s Fish

Îți place pe jumătate fructele de mare sau peștele de apă dulce? De aproape 7 ani, Bart van Olphen îi învață pe oameni pe YouTube nu numai cum să pregătească mâncăruri perfecte de pește și fructe de mare, ci și faptul că peștele nu este ca peștele. Bart, în calitate de proprietar al unei companii care vinde pește din ferme certificate și vânează, călătorește în jurul lumii și arată cum arată pescuitul responsabil.

Bart vă va învăța tehnici de gătit, coacere, prăjire sau grătar pește, dar veți învăța să gătiți preparate din pește fără căldură. Un bonus este înregistrarea din locuri în care nu poți ajunge, chiar și în cele mai exotice sărbători în care ai fost sau ai visat.

Alex (French Guy Cooking)

Francezul și perfecționistul Alex a început ca un amator complet acum aproximativ 6 ani cu rețete din patrie, pe care a încercat să le îmbunătățească. De-a lungul anilor, însă, s-a dedicat nu numai bucătăriei franceze, ci poate tuturor bucătăriilor lumii. Marele plus este faptul că acest bucătar amator dezvăluie totul în fundal. În timp ce zeci, dacă nu sute de canale, arată doar gătitul pe beteală pe YouTube, Alex învață totul de la pică. Vă vor învăța elementele de bază ale bucătăriei franceze, italiene sau asiatice. Vă vor învăța să coaceți pâine perfectă sau alte produse de patiserie, dar și modul de casă de maturare a cărnii.

În canal veți găsi nu numai prânzuri, ci și mese simple sau mese simple pentru micul dejun. El vă va arăta, de asemenea, mai multe hacks în bucătărie care merită cunoscute. Când creați rețete, resp. mâncăruri este dispus să le ofere mai multe serii de videoclipuri. Și faptul că este nebun (în sensul bun al cuvântului) și perfecționistul este clar din ultima serie, când a făcut chiftele perfecte în 8 videoclipuri!

Ai deja experiență în bucătărie? Pentru inspirație, recomand și canalul Eater, care include bucătari din întreaga lume.