Idei grozave pentru un prânz fulger pe care îl poți evoca din pui. Vă va dura doar câteva minute să vă pregătiți!

Porțelan rapid din pui

pentru

Avem nevoie:

500 g piept de pui tăiat în tăiței

1 ceapă albă și 1 ceapă roșie

Legume congelate - sau:

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 piper alb

1 bucată de ardei iute (sau 1 linguriță de ardei iute măcinat)

100 ml sos de soia

3-4 căței de usturoi

1 linguriță amidon de cartofi

Sare și piper negru măcinat

Abordare:

Spălăm piepturile de pui și le tăiem în tăiței mai groși. Cu o zi înainte, aplicați ulei, adăugați puțin sos de soia și lăsați să se marineze (dacă nu aveți timp, puteți lucra imediat cu carnea). Tăiați legumele sau folosiți congelate (ardei, morcovi, ardei iute și ambele tipuri de ceapă).

Prajiti bucatile de pui intr-o tigaie (aproximativ 4-5 minute). Se condimentează cu sare și piper, se scoate din tigaie și se pune deoparte. Transferați legumele într-o tigaie și prăjiți-le. Apoi adăugați bucățile de pui, sosul de soia rămas, usturoiul tocat și la final adăugați amidonul, pe care l-am amestecat în puțină apă rece.

Se amestecă, se lasă să fiarbă și se servește.

Pastele rapide cu pui

Avem nevoie:

Abordare:

Bucăți rapide de pui marinate

Avem nevoie:

2 piept de pui mai mari

2 lingurite de piper gratar

Abordare:

Spălăm piepturile de pui, le uscăm ușor și le tăiem în tăiței mai groși. Se condimentează cu condimente pentru grătar, ulei, se amestecă și se marinează la frigider peste noapte. Carnea este gata foarte repede, doar prăjește-o într-o tigaie timp de 7-10 minute și gata. Spanacul are cel mai bun gust cu el.

Clatite de pui

Avem nevoie:

1 kg piept de pui tocat mărunt

200 g amidon de cartofi (solamil)

1 lingură de vegetație de casă (sau săruri)

1,5 linguri sos de soia

1 lingură sos Worcestershire

3 linguri de ketchup

700 ml de linte - cât mai mult posibil scurs din suc (sau vă puteți pregăti propriile linte rapide din 3 roșii decojite, 3 ardei și 1 ceapă - fierbeți totul în ulei moale).

Abordare:

Pur și simplu amestecați toate ingredientele într-un castron și amestecați calea ca aluatul pe clătite. Puteți prăji clătitele din cale imediat sau le puteți pune în frigider și prăjiți când vă vine. Rezistă la rece 3-4 zile. Din aluat, pur și simplu dozați clătitele individuale pe uleiul fierbinte și prăjiți-le pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute sau până devin aurii. Se servește cu legume proaspete.

Carne infernală pentru natură

Avem nevoie:

6 felii de carne de pui - tăiați pieptul de pui în cele mai subțiri felii posibile

8 căței de usturoi

3/4 l bulion de carne (sau bulion amestecat în apă)

Sare, piper, ardei roșu dulce și înțepător

Piper negru și piper alb întreg

A îngroșa:

Ketchup fierbinte - aproximativ 2 linguri (sau dulce, depinde de tine)

Muștar - aproximativ 1 lingură (nu deluroasă)

Abordare:

Bateți ușor puiul. Sare, condimentați și presărați cu usturoi zdrobit pe ambele părți.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată până devine aurie.

Carnea condimentată este apoi fiartă pe ambele părți. Stropiți cu bulion la aproximativ 3/4 din carne și fierbeți ușor până se înmoaie.

Se îngroașă sosul cu apă în care amestecăm ketchup, muștar și făină. Lăsăm totul să fiarbă și îl putem scoate din flacără.

Se servește cu cartofi și ochi de taur.

Taitei de pui dintr-un bistro din Praga

Avem nevoie:

Pulpă și piept de pui (dezosat, fără piele)

Sare, piper negru măcinat

1/2 linguriță turmeric

1 linguriță de ghimbir uscat

1 por mediu

1 linguriță sos de soia

1 linguriță sos Worchester

Puțină ulei pe tigaie

Abordare:

Tăiați puiul în tăiței, sare, condimentați și praful cu solamil.

Într-un castron, amestecați sos de soia, worcester, ulei, turmeric și ghimbir uscat.

Se amestecă carnea într-un castron cu acest amestec de marinată. Tăiați jumătate din pori în roți și amestecați cu carnea încărcată, lăsați-o să se odihnească.

Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți rapid carnea, astfel încât să nu aibă timp să elibereze apă, prăjiți doar câteva minute, astfel încât să nu se usuce cu un tratament termic mai lung. Înainte de a scoate din foc, adăugați cealaltă jumătate a porilor tăiați în roți. Putem adăuga sare după gust. Se amestecă și se scoate din tigaie.

Se servește cu garnitură după gust - cartofi, piure de cartofi, salată sau cu un amestec de legume și brânză.

Minute de pui pe usturoi

Abordare:

Pur și simplu amestecați toate ingredientele într-un castron și amestecați calea ca aluatul pe clătite. Puteți prăji clătitele din cale imediat sau le puteți pune în frigider și prăjiți când vă vine. Rezistă la rece 3-4 zile. Din aluat, pur și simplu dozați clătitele individuale pe uleiul fierbinte și prăjiți-le pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute sau până devin aurii. Se servește cu legume proaspete.

Avem nevoie:

Piept de pui aproximativ 70 dkg

10 kg de ciuperci de pădure

3 căței de usturoi

0,7 dl crema de gatit

1 dl smântână

1 linguriță de muștar

Abordare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o cantitate mică de ulei. se adauga ciupercile feliate, se prajesc carnea si se prajesc pana se trage carnea. Se condimentează cu sare și piper. Într-un castron, amestecați muștar, smântână și smântână, adăugați usturoi zdrobit și turnați într-o tigaie. Nu mai este necesar să gătești mult timp, lasă-l o vreme în tigaie, amestecă și putem servi. Ideal cu cartofi prăjiți