motive

Se vorbește peste tot. Ar trebui să mâncăm mai multe legume. În general, acest lucru nu poate fi dezacord. De obicei, însă, se încheie cu această recomandare. Nu sunt menționate mai multe motive specifice. Să aruncăm o privire clară asupra modului în care un aport crescut de legume ne poate ajuta pe toți.

1. Menținerea unui procent mai mic de grăsime corporală

Știm cu toții că legumele sunt bune pentru sănătate. Cu toate acestea, mai puțini oameni sunt conștienți de legătura directă dintre consumul regulat al acestuia și menținerea unei bune compoziții corporale.

Legumele conțin puține calorii - o cană are în medie aproximativ 50kcal (legumele cu frunze verzi chiar mai semnificative).

Pentru comparație, o ceașcă de nuci sau semințe poate fi de aproximativ 750kcal și o ceașcă de orez sau paste de aproximativ 200kcal.

În plus, organismul consumă adesea mai multă energie pentru a prelucra și digera legumele decât conține. Și pentru că se caracterizează și printr-un conținut mai mare de fibre și carbohidrați nedigerabili, se satură pentru o perioadă mai lungă de timp. Toate acestea contribuie la reducerea grăsimii corporale.

2. Nivele mai ridicate de energie

Legumele sunt pline de micronutrienți, antioxidanți și substanțe active de tip vegetal. Aceasta contribuie la faptul că, în ciuda numărului mic de calorii, crește nivelul de energie al corpului pe termen lung.

Sunt surse de hrană dense din punct de vedere nutrițional, care asigură furnizarea de substanțe necesare funcțiilor optime ale corpului. Consumul regulat sporește sănătatea celulelor, sprijină conversia energiei din alimente în ATP (surse primare de energie pentru celule) și combate efectele nocive ale radicalilor liberi (deteriorarea celulelor și accelerarea îmbătrânirii).

3. Oase mai puternice și mai sănătoase

În acest sens, mulți sunt primii care atacă laptele și produsele lactate. Cu toate acestea, anumite legume nu sunt mai rele, dimpotrivă.

Nu este vorba doar de calciu în sine, ci și de alte minerale și substanțe importante, despre echilibrul micronutrienților și, de asemenea, despre efectul alcalinizant (dezacidificare a organismului).

De exemplu, din punctul de vedere al sănătății oaselor, nutrienții esențiali includ vitamina K, potasiu, magneziu, vitamina D. Pentru sănătatea oaselor, legumele cu frunze verzi sau roșiile sunt cele mai recomandate, dar, desigur, multe alte specii pot fi potrivite.

4. Efect antiinflamator

Mai multe alimente naturale și bogate din punct de vedere nutrițional conțin, de asemenea, o serie de antioxidanți de diferite tipuri. Aportul regulat de legume este cheia reducerii stresului oxidativ, ale cărui manifestări se pot intensifica și pot determina creșterea proceselor inflamatorii.

Vă întrebați de unde provine de fapt acest stres oxidativ? Activitate fizică intensă, lipsa somnului și supraîncărcarea corpului, consumul de alimente procesate, dar și, de exemplu, creșterea consumului de proteine.

De aceea este necesar să adăugați în dieta dumneavoastră suficiente legume, fructe și resurse naturale cu efect antioxidant mai mare.

5. Bună digestie

Legumele îmbunătățesc sănătatea intestinelor și contribuie în mare măsură nu doar la reducerea problemelor digestive, ci și la utilizarea mai eficientă a nutrienților.

Există mai multe motive: conținut mai mare de apă, cantități suficiente de fibre, conținut prebiotic și, de asemenea, faptul că consumul de legume favorizează o mai bună mestecare.

6. Detoxifierea naturală a organismului

Principalul pas către o curățare eficientă și mai ales regulată este o dietă în general sănătoasă și un aport continuu de legume. Nu vă lăsați tentați de tratamente de detoxifiere rapide și „extrem de eficiente” care promit miracole și sunt construite pe bază de afaceri.

Detoxifierea nu trebuie tratată ca un remediu unic. Legumele pot stimula, de asemenea, mai multe funcții ale organelor interne și, astfel, contribuie și mai mult la îndepărtarea metaboliților și a deșeurilor. Legumele cu rădăcină sunt cele mai eficiente pentru curățarea corpului.

7. Sprijină stabilizarea zahărului din sânge

Faptul că legumele conțin multă fibră și puțin zahăr sugerează că acestea se numără printre alimentele potrivite pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Defalcarea fibrelor durează mai mult timp și acest lucru asigură o eliberare mai lentă și mai stabilă de zahăr în sânge.

În plus, antioxidanții prezenți au proprietatea de a reduce efectul glucidelor rafinate asupra glicemiei și a răspunsului la insulină.

Deci, dacă aveți deja niște pâine sau paste, de exemplu, adăugați legume.

8. Reducerea stresului

De exemplu, magneziul și vitamina C s-au dovedit a fi printre principalii micronutrienți care sunt mai consumați în perioadele de stres crescut.

Magneziul are sarcina de a calma sistemul nervos, care favorizează relaxarea și îmbunătățește somnul.

Vitamina C crește imunitatea și ajută organismul să metabolizeze hormonul stresului cortizol. Sunt importante și alte substanțe, pe care le asigurăm cu un consum variat de legume și care ajută la crearea unui fel de scut împotriva stresului.

Fie că vrei să slăbești, să fii sănătos sau să performezi mai bine, stresul excesiv este întotdeauna o problemă.