Mâncare crudă sau RAW - este posibil să fi auzit de ea și să-ți dai ochii peste cap. O altă tendință pe termen scurt, mai mulți extremiști. Dar nu știți încă că există mulți adepți activi ai acestui stil de viață în lume. Persoanele salvate de RAW și-au salvat viața și au vindecat probleme de sănătate. Nu trăiesc câteva luni, nu un an, ci zeci de ani. David Wolfe, Annette Larkins, Tonya Zavasta, Familia Boutenko și mulți, mulți alții. Crede-mă, nu este doar noua tendință numărul 1. Este ceva mai mult. Știu despre ce vorbesc. Sunt unul dintre ei. RAW mi-a transformat viața cu 180 de grade ...
Totul a început cu modelarea
Când am ajuns la vârsta de 14 ani, viața mea s-a schimbat. Am fost descoperit de un cercetaș și transferat la o agenție de modele. A urmat o competiție la nivel național și o lume mare. Italia, Paris, China, Japonia. Am început să reprezint Slovacia în concursurile internaționale de frumusețe și am avut destul de mult succes. Datorită acestui fapt, am reușit să vizitez și să cunosc multe alte părți ale lumii. Am rămas în modelling și împreună cu un coleg din industrie, dar cel mai important, prieten apropiat, am deschis o agenție, ceea ce fac și acum. Se materializează o parte a vieții noastre și o numim - copilul nostru:-).
Dieta neregulată, nesănătoasă și am ajuns la diete
Cu toate acestea, partea inversă a modelării a fost întotdeauna stres, aprovizionare agitată și neregulată. De asemenea, regimuri interminabile și tratamente de înfrumusețare, adesea nu foarte sănătoase. Acest lucru mi-a adus o mulțime de probleme și dificultăți. Mâncarea devenea un inamic din ce în ce mai mare, dar și o parte integrantă. Atâtea țări și mâncare specială. De multe ori nici nu mi-a plăcut și așa mai departe Am preferat ceva familiar la McDonald's sau KFC sau minute. Era sigur și avea un gust destul de bun. Dar, după vârsta de 20 de ani, a ars din ce în ce mai încet și au început să apară și curbe mai feminine în mine. Acest lucru a fost foarte inacceptabil pentru mine și, prin urmare, diferite diete au început să vină treptat.
Am avut sentimentul că mă îngraș din cauza aerului și au început problemele de sănătate
În acest moment, am o atitudine foarte negativă față de orice dietă. Aș vrea să știu atunci. Au fost atât de mulți. Dietele garantate. Se spunea că fiecare dintre ele este cel mai sănătos și mai bun. Rezultatul garantat. Am fost. De ceva timp. Dar apoi a fost corpul, slăbiciunea, nervozitatea. Mâna cântarului a început să se schimbe semnificativ. O dată mai puțin, încă o dată mult. Corpul și capul meu nu mai știau ce era bine. Nu l-am mâncat o dată, odată ce a fost bine în acel moment. La final, aveam deja senzația că mă îngraș din aer și mai ales ... totul mă îmbolnăvea. Am fluturat des erupție ușoară în zona bărbie și obraz, unghii slabe acoperite cu gel, păr subțire cu coafuri.
Când am devenit vegan, viața mea s-a dat peste cap
Dar apoi a venit momentul - îl numesc iluminare. Am întâlnit un bărbat care mi-a deschis ochii și m-a condus la veganism. Teoria lui despre stilul de viață mi s-a părut ilogică. Nu am înțeles de ce nu a consumat produse de origine animală. Dar odată ce mi-a explicat-o în detaliu. Apoi am început să studiez mai mult. Literatură, bloguri, tot posibilul. Avea sens pentru mine. Și cu cât am învățat mai mult în acest domeniu, cu atât mi-au deschis ochii. Am decis să devin vegan. Din moment ce nu mi-a plăcut carnea de când eram copil, renunțarea la ea nu a fost o problemă.
Începuturile au fost dificile. Aveam răni pe față și a trebuit să anulez ședința foto.
Cei dragi m-au abandonat pentru că am anemie congenitală (deficit de fier). Dar am decis să-mi ascult instinctele și să renunț la alte produse de origine animală. Brânză, ouă, deodată. Și asta a fost greșeala. Corpul meu a „înnebunit” după o săptămână și a început să prezinte literalmente simptome de sevraj. Dureri de cap și dureri de stomac, diaree, vărsături și ulcere ulterioare mari pe față. A trebuit să anulez fotografiile și să lucrez, m-am ascuns acasă, prietenii și familia doar au dat din cap. Dar prietenul meu - medicul m-a asigurat că totul este în regulă și că trupul era curățat. Trebuie să mă țin. Și am perseverat. S-au schimbat multe de atunci. Aprovizionarea cu energie, bucurie, veganism a devenit o parte din mine. Gustul și sănătatea mea s-au îmbunătățit. Anemia s-a îmbunătățit semnificativ. Am avut mai multă energie și forță. Dar totuși am simțit că nu totul. Și nu a fost.
Cel mai bine mă simt mâncând RAW
Vara am mâncat în principal lucruri proaspete și atunci a fost întotdeauna cel mai bine pentru mine. Digestia s-a îmbunătățit, dar încă nu este perfectă. Am câteva publicații despre raw. Am fost fascinat și am început încet să pregătesc rețete. Treptat, am mâncat mai mult proaspete decât mâncare gătită. Sentimentele și sănătatea mea au indicat că este bine. Dar încă mai aveam nevoie de un impuls.
Ei bine, a venit cu o carte de Victoria Boutenko și povestea ei. După ce am citit, am fost absolut identificat cu teoria dietei RAW. Cu toate acestea, am decis să-mi ascult corpul și să urmăresc ce spune. Am trecut încet la o dietă pur crudă până când am trecut complet și a dispărut nevoia de a mânca orice fel de mâncare gătită. Uneori, când a venit la mine, l-am înlocuit cu un fel de mâncare crudă gustoasă și, imediat ce a venit nevoia, a plecat. Am continuat să citesc și să învăț. A încercat rețete și a urmărit oamenii trăind cu o dietă crudă de zeci de ani. Ea le-a observat obiceiurile alimentare.
Nu am fost bolnav de când eram vegan
Am observat pe propria piele, energie și sănătate cum mă afectează alimentele individuale. Am început să mănânc când mi-a cerut corpul. Am urmărit când și ce mi-a cerut. În timpul unei zile pasive, ea a vrut să bea mai mult. Tot în timpul verii. În timpul iernii, ea cerșea mai multe ceaiuri și semințe fierbinți. În timpul performanțelor mai mari și al consumului de energie mai mult zahăr În perioada epidemică, mai multe fructe și legume bogate în vitamine. Fascinant. Nu am fost bolnav de când eram vegan. Nu am luat medicamente de când eram vegan. Medicamentul meu este mâncarea. Forța motrice este mâncarea. Îmi aduce fericire și bucurie de viață. Iubirea în inimă. Zâmbet și ușurință.
Am găsit pace și echilibru interior în yoga
Nu-mi mai deranjez corpul în sala de gimnastică și paradoxal sunt mai puternic decât eram. Corpul meu este acoperit de mușchi și ferm. Subțire și flexibilă. Respir mult. Yoga înseamnă totul. Și despre pacea interioară și concentrarea. Despre dragoste pentru tine. Despre asta este vorba, nu are cu cine să-l compare. Doar cu ea însăși.
Jumătate din dieta mea este alcătuită din legume, mai ales verzi
În prezent accept 50% legume cu frunze, 40% fructe, 5% nuci și semințe și 5% alte legume. Așa mi se potrivește și așa mă simt bine. Corpul cere întotdeauna fructe. O aleg după gustul meu și încerc să fiu diversă, dar în același timp monotonă în feluri de mâncare individuale. Nu amestec prea multe fructe deodată. Opusul este valabil cu legumele cu frunze. Acolo combin cât mai mult posibil, pentru că fiecare are beneficii și nutriție diferite. Consum puțin legume rădăcinoase, mai degrabă le consum. Mă voi răsfăța cu fructe neîndulcite, cum ar fi roșii, castraveți, dovlecei, uneori când am un gust sau nu am de ales. Prefer legumele colorate în verde:-). Mănânc semințe și nuci pentru energie și sporadic. Maxim o mână pe zi, mă deranjează mai mult. În schimb, fac din ele lapte vegetal. Și îi îmbib, mereu să-i trezesc cu enzime.
Găsesc tot binele în grădină, în natură
Iarna, este puțin mai greu cu legumele și fructele proaspete, dar este posibil. Cine caută, asta găsește. Iau produse din propria grădină, din grădina părinților prietenilor mei, a fermierilor locali și austrieci și a fermierilor ecologici. Din fericire, sunt bine aprovizionate chiar și în timpul iernii.
Primăvara, vara până toamna este un paradis pentru mine, în timp ce mă duc la cap pentru a colecta iarbă sălbatică (urzică, păpădie, măcriș, ...). De asemenea, cresc iarbă de grâu, rucola tânără încolțită etc. Pentru un smoothie și în timpul zilei, consum diverse produse 100% din alge - spirulină, de asemenea chlorella și orz verde. Sunt bogate în proteine, vitamine și minerale.
Nu iau RAW ca pedeapsă, doar îmi place
RAW aduce o schimbare rapidă a stării de sănătate, dar și a aspectului. Fața este mai proaspătă, arată mai tânără, imperfecțiunile dispar, unghiile, părul și dinții sunt întăriți. Greutatea este ajustată. De asemenea, au un efect benefic asupra stării psihice. Eu însumi recomand 50% RAW. Cu siguranță consumă smoothie-uri verzi și preferă garniturile proaspete. Restul este doar despre sentimentele individului.
Mulți oameni cred că este o victimă, dar nu este cazul. Când ies la cină cu oamenii, de obicei îmi pare rău să nu mănânc nimic. Este amuzant pentru mine pentru că nu pedepsesc această dietă și acest mod de viață. Este exact opusul. Această viață este o răscumpărare pentru mine. Sunt fericit, sănătos, nu simt durere sau oboseală, dorm bine, aproape mă ridic și mă mișc toată ziua. În plus, întotdeauna ciocănesc ceva, muncesc, mă educ și pe mine și oamenii din jurul meu, și PRINCIPAL - îmi place ceea ce consum:-). Nu neg nimic, mănânc tot ce-mi place și ori de câte ori am chef. Mai ales dulce:-). Cu diferența că gusturile mele sunt ajustate. Îmi plac produsele Mamei Natură. Proaspete și nefierte, dau exact ceea ce ar trebui să dea.
Vă doresc, de asemenea, să vă găsiți propria cale, pe care o veți parcurge ușor și cu un zâmbet:-).
Alte povești care te-ar putea inspira: