8 februarie 2018
Te-ai gândit vreodată că indigestia ta poate fi cauzată de o combinație greșită de alimente pe care le consumi în timpul zilei? Aflați cum să combinați alimentele în mod corespunzător.
Probleme digestive, abdomen balonat, senzație de plenitudine. Va cunoasteti? Problemele dvs. pot fi cauzate de o combinație greșită de alimente.
De ce să înveți să combini alimentele?
Deși nutriționiștii încearcă să ne convingă că fiecare masă ar trebui să aibă carbohidrați și proteine, această combinație nu se potrivește tuturor.
În timp ce unii carbohidrați încep să fie digerați în gură datorită enzimei digestive amilază, proteinele își încep procesul de digestie în stomac și grăsimile din intestinul subțire. Prin urmare, atunci când mâncăm totul dintr-o dată, pot apărea arsuri la stomac și flatulență. Acestea sunt cauzate de procesele putrefactive din tractul digestiv.
Dacă adoptați o dietă cu alimente combinate sau separate corespunzător, vă veți simți mai bine ca niciodată - corpul dumneavoastră va digera corect. Stomacul tău se va calma și vei evita durerile neplăcute sau abdomenul balonat. Și probabil că vei slăbi.
Împărțirea alimentelor în grupuri
Mai întâi împărțim mâncarea în mai multe grupuri de bază.
amidon (cartofi, cereale precum orezul, fulgi de ovăz și toate făina, fasolea și parțial alte leguminoase, dovleci, porumb și produse din acestea)
legume fără amidon (broccoli, ceapă, castravete, varză chineză, legume cu frunze, spanac, roșii, varză, dovlecei, ardei)
proteine (carne, pește, produse lactate, proteine vegetale precum soia, tempeh etc., parțial leguminoase)
grăsimi (nuci, semințe, avocado)
fructe dulci (banane, curmale, smochine, prune, struguri, caqui, fructe uscate)
fructe semi-acide (caise, pere, loturi, mango, mere mai dulci)
fructe acre (portocală, grapefruit, lămâie, ananas, căpșuni, mere mai acre
pepeni (tot felul)
Cu astfel de grupuri divizate, putem respecta deja regulile de împărțire și combinare a alimentelor. Deci, cum să combinați corect alimentele?
8 reguli pentru o combinație adecvată de alimente
nu mâncați proteine și amidon împreună (în timp ce carbohidrații din amidon digeră imediat corpul, proteinele durează mai mult și acest lucru poate provoca fermentarea și putregaiul alimentelor în stomac)
mâncați întotdeauna fructe separat (dacă faceți o salată de fructe, nu combinați, de exemplu, portocale și banane - alegeți întotdeauna doar fructe acre sau doar fructe dulci), acordați atenție prăjiturilor cu fructe, de ex. cu prune sau coacăze (combinația fructelor acre determină umflarea amidonului)
nu combinați diferite tipuri de proteine într-o singură masă (carne cu ouă, ouă cu brânză, carne și produse din soia), deoarece fiecare tip este digerat diferit (cea mai lungă carne)
excepția de la combinația cu fructe este legumele cu frunze ... amestecați de exemplu un smoothie verde grozav
proteinele animale (carne, pește, produse lactate) nu se combină cu amidon, ci cu legume
combina leguminoasele cu amidon (ele însele conțin mai mult decât proteine) sau cu legume
nucile, semințele și proteinele vegetale pot fi combinate cu tot felul de fructe uscate, legume crude și banane
mâncați întotdeauna pepeni singuri (digeră foarte repede și, prin urmare, în combinație cu alte alimente există procese de putrefacție - alte alimente nu sunt un pic „suficiente” pentru a le digera)
Dacă înveți cum să combini alimentele în mod corespunzător, este câștigul tău uriaș pe drumul spre digestie și noul tău sine.