Stilul de viață al majorității oamenilor se caracterizează prin lipsa exercițiilor fizice, munca fizică, stresul mental frecvent, fumatul și este însoțit de un exces de alimente bogate în energie. Toți acești factori au un efect negativ asupra sănătății noastre.

nesănătoasă

Unii factori nutriționali legați de riscurile pentru sănătate:

  • aportul excesiv de energie duce la obezitate
  • aportul ridicat de grăsimi animale în dietă crește nivelul colesterolului din sânge, contribuie la dezvoltarea aterosclerozei - cele mai cunoscute sunt infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral
  • Aportul excesiv de energie și aportul ridicat de grăsimi saturate sunt asociate cu dezvoltarea cancerului de sân, ovar, colon și rect
  • aportul mare de zaharuri simple crește incidența cariilor dentare
  • Aportul ridicat de sare este asociat cu hipertensiunea arterială și cancerul de stomac
  • aportul scăzut de calciu și vitamina D poate duce la osteoporoză
  • aportul scăzut de iod joacă un rol în tulburările tiroidiene