Aportul ridicat de fructe și legume asociat din nou cu o reducere a riscului de boli de inimă

Aportul ridicat de fructe și legume asociat din nou cu o reducere a riscului de boli de inimă

ridicat

21 ianuarie 2011 (Oxford, Marea Britanie) - Legătura dintre aportul ridicat de fructe și legume și riscul redus de boli coronariene a primit o pondere științifică mai mare. Acesta a fost realizat de rezultatele unui studiu recent la scară largă numit European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC).

Dr. În comentariul său însoțitor, Michael Marmot (Universitatea din Londra, Marea Britanie) subliniază faptul că scopul principal al recomandării consumului unei diete bogate în fructe și legume este prevenirea cancerului. Punctul de plecare este o dovadă care sugerează că consumul de fructe și legume are un efect protector „probabil” împotriva anumitor tipuri de cancer. Dr. Marmot adaugă că, deși obezitatea are un efect demonstrabil asupra diferitelor tipuri de cancer, efectul protector specific al fructelor iar legumele împotriva creșterii în greutate nu au fost încă confirmate. „Dacă există o legătură directă între un aport ridicat de fructe și legume și un aport mai scăzut de alimente bogate în energie și fast-food, putem vorbi despre un efect protector indirect împotriva obezității”.

Recomandare AKV: Încercați să consumați 100 g de fructe/legume pentru fiecare 10 kg din greutatea dvs. în fiecare zi, având grijă să consumați fructe și legume de diferite culori.