micul dejun

Efectele sale pozitive erau cunoscute de oameni acum 4.000 de ani, dar mai mult decât o aromă în dulciurile, era folosită în scopuri de sănătate în acel moment. Scorțișoara a fost unul dintre cele mai valoroase condimente din Evul Mediu și pentru o vreme a fost chiar mai valoros decât aurul din China. În prezent, apreciem din ce în ce mai mult puterea produselor naturale. Scorțișoara este unul dintre acele minuni care se pot lăuda cu multe utilizări.

Scorțișoara crește sub forma unui copac mic și se găsește cel mai frecvent în toată Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Este scoarță în bețișoare sau pulbere pe care oamenii o folosesc din mai multe motive. Scorțișoara nu este folosită doar pentru aromarea alimentelor, ci are și proprietăți foarte pozitive pentru sănătatea generală a corpului.

Scorțișoara este un remediu natural
Scorțișoara conține o serie de substanțe benefice, cum ar fi fierul, calciul și o gamă întreagă de vitamine și minerale. Probabil că folosim scorțișoară cel mai adesea pentru răceli și probleme ale tractului urinar. Pentru ambele probleme, soluția este fie ceaiul de scorțișoară, dar puteți încerca și combinația triplă garantată de scorțișoară, miere, ghimbir. 3 linguri de miere, 1 lingură de scorțișoară și o lingură de ghimbir ras vor scăpa mai repede de procesele inflamatorii din bronhii, gât și cavități - au un puternic efect antibiotic. Și în țările asiatice, a funcționat o rețetă preventivă, o linguriță de miere și scorțișoară în fiecare zi înainte de micul dejun în lunile de toamnă și iarnă. Încercați singur și gripa vă va evita cu un arc.

Unele dintre aceste cărți lipsesc din biblioteca dvs.?


 Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate.

Cum ajută scorțișoara
În medicina tradițională chineză, scorțișoara este folosită pentru supraîncălzirea corpului. Scorțișoara, de exemplu, promovează pofta de mâncare, scade tensiunea arterială, îmbunătățește digestia. Tractul digestiv încălzește și stimulează, calmează colicile, greața și balonarea. Datorită efectelor sale dezinfectante și antibiotice, este folosit și ca mijloc împotriva răcelii, tusei și gripei. De asemenea, are un efect pozitiv asupra femeilor, pentru care ameliorează menstruația, dar și problemele tranzitorii. Scorțișoara este un afrodiziac excelent. De asemenea, ajută la diabet. Ameliorează această boală, de care suferă mulți oameni astăzi. Reduce nivelul zahărului din sânge la diabeticii de tip 2 cu până la 29% și nivelul colesterolului cu până la 26%. Este recomandat persoanelor cu toleranță redusă la glucoză, dar și persoanelor care sunt supraponderale în pierderea în greutate.

Scorțișoară pentru o inimă sănătoasă
În țările asiatice, nu există nicio îndoială că utilizarea regulată a scorțișoarei asigură flexibilitatea vaselor de sânge și a venelor. Prin urmare, pacienților mai în vârstă recomandă scorțișoară măcinată cu miere la micul dejun, ceea ce reduce incidența întăririi arterelor. Combinația menționată are un efect benefic similar asupra inimilor noastre. Scade activ colesterolul, întărește mușchii, reglează tensiunea arterială. În comparație cu antioxidanții cunoscuți (de exemplu, anason, ghimbir, mentă), scorțișoara câștigă clar pe clasament, așa că, pe lângă o inimă sănătoasă, se va ocupa și de detoxifierea generală a corpului.

Digestie adecvată
International Journal of Food Microbiology a publicat un studiu în care cercetările au confirmat că extractul de scorțișoară ajută la eradicarea bacteriilor implicate în procesele patologice din stomac. Siliceul de scorțișoară nu numai că susține apărarea naturală a corpului, ci previne și apariția ciupercilor și a diferitelor microorganisme nedorite - paraziți - în tractul digestiv. Ajungeți la scorțișoară mai des, chiar dacă aveți probleme cu balonarea, deoarece în combinație cu mierea previne în mod eficient formarea gazelor în timpul procesului de digestie.

Scorțișoara vă va ajuta, de asemenea, cu concentrarea
Găsiți uneori că nu vă puteți concentra corect și că gândurile voastre par să se răspândească în toate părțile lumii? Miroase scorțișoara sau întindeți guma de scorțișoară. Un studiu publicat de Chemoreceptor Association a confirmat că scorțișoara stimulează semnificativ activitatea creierului. Participanții care au primit rezultate mai mari la testele de gumă de mestecat cu scorțișoară au avut o atenție mai bună, memorie și percepție vizuală.

Scorțișoară - un luptător împotriva diabetului
Nu sunt doar recomandările bunicilor de ierburi. Efectele pozitive ale scorțișoarei asupra scăderii glucozei și a colesterolului au fost confirmate și de mai multe studii renumite. Pacienții care luau scorțișoară zilnic au avut un nivel de glucoză stabilizat cu până la 30% în jos. Și nu numai asta. În plus, acest ardei aromat gustos susține și producția de insulină, un hormon care ajută la transformarea zaharurilor în energie. În ciuda faptului că aproape întotdeauna găsim așa-numita scorțișoară chineză falsă în magazine, în comparație cu dreapta din Sri Lanka și India, diferențele de compoziție sunt minime.
Fie că alegeți pudră măcinată sau un băț de scoarță de scorțișoară, nu veți trage lângă el. În cazul colesterolului crescut sau al diabetului, ceaiul de scorțișoară este potrivit. Se toarnă 2 litri de scorțișoară măcinată peste 2 lingurițe de scorțișoară măcinată, se lasă să se răcească la temperatura camerei, se strecoară și se bea. Îndulcirea cu o linguriță de miere va face gustul mai plăcut, dar nu este necesar. Doza zilnică a acestui ceai minune este de a preveni 1 până la 2 căni pe zi, dar femeile însărcinate ar trebui să evite scorțișoara.

Într-o dispoziție bună
Probabil că nu va surprinde pe nimeni că scorțișoara a fost folosită în aromoterapie de secole. Efectele stimulatoare stimulează starea de spirit și ameliorează sentimentele negative. Dar poate că nu știați că scorțișoara a fost odată folosită ca un afrodiziac puternic. Câteva picături de ulei esențial pentru o lumânare vă vor garanta, prin urmare, supraviețuirea momentelor romantice.

Pentru respirație proaspătă
Se toarnă o lingură de miere și o lingură de scorțișoară ½ căni de apă fierbinte, se lasă să se răcească ușor și se face gargară. În Africa de Sud, oamenii fac asta de generații, întotdeauna înainte de micul dejun, astfel încât respirația lor să fie proaspătă și inodoră toată ziua. Recompensa lor este, printre altele, dezinfectarea cavității bucale.

Flip side - nu exagerați
Cu toate acestea, scorțișoara poate avea și efecte negative asupra sănătății. Vinovatul este cumarina, care este toxică pentru ficat și rinichi. Persoanele cu probleme hepatice în special ar trebui să fie atenți. Deși cumarina a fost prescrisă odată în formă izolată ca medicament pentru anumite boli, unii pacienți au prezentat efecte secundare care s-au dovedit a fi dăunătoare.
Avem două tipuri principale de scorțișoară - chineză (cassia) și Ceylon. Scorțișoara Cassia este foarte răspândită, accesibilă și se vinde mai mult decât măcinată. Cu toate acestea, conține mult mai multă cumarină decât scorțișoara din Ceylon, pe care o puteți găsi în magazine mai devreme în rulouri. Aveți grijă dacă utilizați scorțișoară cassia. Ar trebui să apară rar în bucătărie și, atunci când apare, tortul, de exemplu, ar trebui să fie presărat ușor pe el. Nu este recomandat să folosiți nici măcar o linguriță întreagă din această scorțișoară. Este mai sigur să utilizați Ceylon.