auriu

Nu numai că are un gust grozav, dar conține și multe grăsimi vegetale de calitate. Dar nu se termină aici, deoarece avocado poate face mult mai mult.

Sprijină pierderea în greutate

Deși conține aproximativ 30% grăsimi, este unul dintre alimentele care slăbesc. Avocado conține enzima lipază, care ajută organismul să descompună grăsimile. Unele studii au ajuns chiar la concluzia că lipaza poate împiedica depozitarea grăsimilor în organism.

Oferă acizi grași valoroși

Grăsimea de avocado este formată din acizi grași mononesaturați sau acizi grași omega-3, care au un efect deosebit de benefic asupra inimii și circulației sanguine și pot, printre altele, să scadă colesterolul.

Întărește nervii

Avocado poate fi eficient în stres și nervozitate, deoarece există o cantitate mare de lecitină și vitamine B în pulpă.

Bun pentru mușchi

Cu cele 30 de miligrame, conține o porție relativ mare de magneziu pentru fructe. Mineralul susține formarea țesutului muscular, ajută împotriva crampelor și susține funcționarea corectă a nervilor.

Ea are grijă de gingiile ei

Unii stomatologi recomandă, de asemenea, consumul de avocado pentru a preveni gingivita. Substanța din avocado blochează secreția enzimei care este responsabilă pentru descompunerea țesutului gingival.

Menține tinerețea

Având 1,3 mg de vitamina E, avocado este unul dintre alimentele care ne protejează celulele de efectele radicalilor liberi dăunători și, astfel, de îmbătrânirea prematură a pielii. Dacă mâncați avocado în mod regulat, puteți preveni semnele premature ale îmbătrânirii, cum ar fi ridurile, dar și cancerul.

Protejează ochii

Două substanțe din avocado ajută ochii stresați și asigură o vedere bună. Pe de o parte, fructul conține o luteină fitochimică, care afectează ochii din cauza radiațiilor UV dăunătoare, dar conține, de asemenea, o vitamină A valoroasă (12 mg).

Ce altceva ar trebui să știi

Acum 40 de ani, nimeni nu știa avocado - astăzi este unul dintre cele mai populare tipuri de fructe exotice. Această carieră era de așteptat, deoarece avocado nu sunt doar poreclite „aur verde” sau „unt de pădure”. Carnea sa verde se topește pe limbă și are un gust atât de încet încât puțini îi plac foarte mult. Are chiar un gust neobișnuit de neutru pe fructe, motiv pentru care este adesea pregătit pentru mâncăruri picante.

Experții estimează că aproximativ 400 de specii diferite de avocado cresc pe copaci până la o înălțime de 20 de metri. Pot varia foarte mult în ceea ce privește culoarea, forma și greutatea. Unele soiuri cântăresc, de exemplu, 200-400 de grame, altele chiar și 2 kg.

În funcție de varietate, pielea avocado poate fi neagră, verde închis sau roșu maroniu. Aveți grijă, avocado nu au întotdeauna o formă tipică în formă de pară - unele soiuri sunt mai mult ca un măr sau o prună.

Avocado provine din America Centrală, unde sunt cunoscuți și apreciați de 10.000 de ani. Cu toate acestea, este cultivat și în alte țări, cum ar fi Mexic, SUA și Israel.