Stațiunile de schi sunt atrase de sărbătorile de primăvară nu numai de calitatea teleschiurilor și pârtiilor, ci și de imaginile bunăstării pe pârtii. Iar una dintre ele este o parte integrantă a șederii în colibe montane elegante, cu ospitalitate plăcută.

Dacă ați experimentat schiul în Dolomiții italieni, nu puteți uita nu numai peisajul frumos și sutele de kilometri de trasee perfect îngrijite, ci și băuturile speciale pe care le oferă în puburile confortabile de munte. Cei care au gustat Bombardino cântă cel mai mult odă. Pe Internet, oamenii care s-au întors de la schi în Italia fac schimb de rețete și pretind în egală măsură ce este o „băutură delicioasă” și „o bunătate uimitoare”. Este o băutură care combină puterea unei regiuni accidentate și dulceața romantismului italian.

Băutură bombă

Cred că, în afară de diminutive, această băutură „bombă” nici măcar nu poate fi numită. Aspectul său este ca un basm. În paharul de sticlă din partea de jos se află o licoare de culoare galben intens, acoperită cu frișcă spumoasă, care picură din paharul presărat cu cacao sau scorțișoară. Seamănă cu un pui care tocmai a ieșit dintr-un ou. Și gustul? Este moale, moale, chiar catifelat, iar când scoți un paie din el, se încălzește frumos.

Bombardino este un lichior tradițional și foarte popular italian, cu un amestec de rom, care conține 18% alcool. Provine din Tirolul de Sud, din orășelul Termeno - Tramín, de la distileria familiei Roner. Bombardino se caracterizează printr-o aromă puternică de gălbenușuri de ou și lapte proaspăt, care este accentuată de aroma romului. Gălbenușurile de alcool sunt utilizate în gospodării încă din secolul al XIX-lea ca un tonic bogat în proteine ​​și vitamine.

Pentru iarnă și căldură

Deoarece Bombardino este foarte popular, îl veți găsi pe toate pârtiile din Italia și toată lumea l-a adaptat puțin de-a lungul anilor. Cu toate acestea, baza este ouă fierbinte, cu adaos de alcool dur - rom, coniac, whisky sau orice altceva, după propria imaginație. Bombardino calimero vine cu rachiu și cafea, arome Bombardino scozzese cu whisky, ciocolată caldă se adaugă la Bombardino con Ristora Ciok.

Vara, poate fi servit răcit, fie ca Bombardino ghiacciato, unde lichiorul este înghețat și, în plus, servit cu gheață, fie ca Bombardino freddo sul gelato, unde înghețata este adăugată la lichiorul rece. Chiar și în Slovacia, schiorii se pot răsfăța cu această bombă cu calorii după coborâre, o servesc în Donovaly, de exemplu, și gustă de obicei lichior de ouă cu rom. Bombardino este o delicatesă excepțională, dar este necesar să vă răsfățați numai în mod excepțional, astfel încât să nu arătați ca o bombă.

pârtii

Stațiunile alpine atrag nu numai trasee perfect îngrijite,
dar și pentru relaxare plăcută în colibele montane

De la pere la vin spumant

Deși alcoolul nu este recomandat pentru schi și un schior beat poate fi exclus din lift, o picătură de băutură alcoolică face parte mai mult sau mai puțin dintr-un sejur de iarnă la munte. Spre deosebire de dealurile noastre, unde se bea ceai cu rom, grog, pin sau rădăcină, în Alpi vă oferă băuturi mult mai ușoare.

Austriecii au învățat de la francezi și, de exemplu, pe dealul Turacher, chiar la urcarea de pe scaunul din vârful pârtiei, livrarea chelnerului de schi servită de un schior. În cupe de sticlă ca atenție a centrului. În bufetele de munte austriece, para este un popular williams tăiat cu pere, în care există mai mult suc de compot decât alcool. Acest lucru vă este oferit și în timp ce așteptați un loc în sediul nostru Lomnický.

Aperol spray

O altă băutură populară care gustă mai mult de un procent de alcool este spritzul Aperol. Nu se știe exact cum a provenit, dar se spune că a fost amestecat de soldați în secolul al XIX-lea în timpul ocupației austriece a Italiei. Aperolul este o culoare roșu-portocaliu amar condimentat, cu un gust fructat ușor fierbinte. Este fabricat din gențiană, rubarbă, extracte de portocale, plante aromatice și coloranți. A fost înființată în compania de familie Barbieri din Padova. Particularitatea sa este conținutul foarte scăzut de alcool (11%). Se amestecă cu vin spumant Prosecco și sifon în colibe italiene de munte.

Bea cu moderatie

Pe pârtiile italiene, poliția specială acordă atenție, iar ofițerii de poliție în uniforme albastru închis cu o bandă galbenă vă pot lăsa să suflați chiar pe pante. Desigur, o fac doar atunci când schiorul este agresiv și periculos pentru mediu. Cu toate acestea, este mai sigur pentru toată lumea să guste băuturi tentante după schiat în barurile de schi apres.

Bombardino

Avem nevoie de: 0,5 l coniac de ou, 0,25 l de rom, 0,25 l de frisca
Într-o oală, încălziți coniacul de ou cu rom sau alt alcool dur. Nu gătim! Se toarnă în cupe de sticlă, în trei sferturi. Se ornează cu friscă, se presară cu cacao, se pune într-un paie. Nu amestecăm!

Aperol Spritz

Se amestecă 2 dl de vin spumant Prosecco cu 1,5 dl lichior Aperol și 1 dl sodă. Se ornează cu un inel portocaliu. Dacă îl bem vara, furnizăm multă gheață.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.