Gloanțe în care veți găsi o surpriză gustoasă. Bilele de cartofi umplute cu carne tocată cu varză murată sunt un fel de mâncare bogată și gustoasă.
Avem nevoie:
Evaluare: 3.6 din 5. Total 31 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Se fierb cartofii în apă sărată, se curăță și se rade pe o farfurie. Adăugați făină, sare și ouă
vom face un aluat moale moale.
Se prajeste ceapa rumenita in ulei, se prajeste carnea, se adauga usturoiul presat,
condimentati cu sare si piper.
Se stropesc 2 dl de apă, 2 PL de oțet cu varză murată și se adaugă 2 PL de zahăr măcinat. Lasă-l să fiarbă 20
minute.
Decupăm pătrate din aluat, pe care le umplem cu umplutură de carne, conectăm marginile și modelăm bilele.
În cele din urmă, fierbeți bilele în apă clocotită cu sare (aproximativ 5 minute) până când bilele plutesc
suprafaţă. Alegeți-le într-un castron și presărați cu varza înăbușită.