arahide

Un alt articol
SOS orez prajit

Biscuiti de arahide

De NELKAFOOD

Abia recent am cedat gustului untului de arahide. În copilărie, nu am înțeles niciodată cum ar putea gusta cineva. Până când am gustat unt de arahide pur. Sunt de fapt doar alune mixte. Nu era nimic de gustat și asta a fost un obstacol înainte. Deci untul adevărat este pentru mine o delicatesă grozavă, de care cel mai adesea mă bucur alături de o banană.

„Astăzi am copt aceste prăjituri, care îndeplineau exact ceea ce mă așteptam înainte de coacere. Și răsfățați-vă cu ceai la cinci cu un biscuit. ”

Ingrediente:

  • 60g unt
  • 120g unt de arahide
  • 70g miere
  • păstăi de vanilie
  • 140g făină de grâu integral
  • 30g drojdie

A termina:

  • ciocolata amara
  • 1 kl de ulei de cocos
  • brici de sare de mare

Abordare:

Aluatul trebuie pregătit din timp, astfel încât drojdia să aibă timp să prelucreze făina. Așadar, cu aproximativ 5-6 ore înainte de coacere, pregătim aluatul amestecând toate ingredientele și făcând un aluat fin, pe care îl formăm într-o masă compactă. Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească.

Puneți aluatul în frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de a continua să lucrăm cu el, astfel încât untul să se întărească. Încălziți cuptorul la 180 de grade pentru încălzirea inferioară superioară. Împărțim aluatul în două părți și creăm un cilindru, pe care îl tăiem pe roți cu un cuțit. Așezăm roțile pe o foaie de metal căptușită cu hârtie, pe care o punem apoi într-un cuptor încălzit în partea de mijloc și coacem timp de aproximativ 10-15 minute. Biscuiții nu ar trebui să se întunece prea mult, astfel încât să nu ne ardă. Lasă-le pe cele coapte să se răcească. Topiți ciocolata împreună cu ulei de cocos și înmuiați biscuiții pe o parte. Se pudrează ușor sarea cu așchii și se servește cu o ceașcă de ceai bun. Nela ta